ขนมปังไส้ทะลัก
INGREDIENTS
ส่วนผสม : แป้ง | ||
|---|---|---|
แป้งขนมปัง | 150 | กรัม |
แป้งสาลีอเนกประสงค์ | 30 | กรัม |
สารเสริมคุณภาพ | 1 | ช้อนชา |
ยีสต์ผง | 2 | ช้อนชา |
น้ำตาลทราย | 2 | กรัม |
เกลือป่น | 1/2 | ช้อนชา |
ไข่ไก่ | 1 | ฟอง |
น้ำ | ¼ | ถ้วยตวง |
เนยสด | 10 | กรัม |
เนยขาว | 20 | กรัม |
เนยขาว | 1 | ช้อนโต๊ะ (สำหรับทาหม้อ) |
ช็อกโกแลต (สำหรับตกแต่ง) |
ส่วนผสม : ซอส : ไส้ | ||
|---|---|---|
หมูหยอง | 100 | กรัม |
ลูกเกด | 50 | กรัม |
น้ำสลัด | 50 | กรัม |
HOW TO'S
วิธีทำ : ไส้
นำหมูหยอง ลูกเกด และน้ำสลัดผสมเข้าด้วยกัน พักไว้
วิธีทำ
นำไข่ไก่ น้ำตาลทราย และเกลือป่นใส่ภาชนะ ค่อย ๆ ใส่น้ำ คนให้เข้ากัน อย่าให้ไข่แดงเป็นก้อน
นำแป้งขนมปัง แป้งสาลีอเนกประสงค์ สารเสริมคุณภาพ และยีสต์ผง ใส่ลงในโถผสมอาหารชาร์ป ตีส่วนผสมด้วยหัวตีรูปตะขอ ความเร็วเครื่องต่ำสุด ประมาณ 30 วินาที
ใส่ส่วนผสมนมสด ตีผสมต่ออีกประมาณ 1 นาที และเร่งความเร็วเครื่องสูงสุดตีให้ส่วนผสมพอเข้ากัน
ใส่เนยสด ตีจนส่วนผสมเนียน พักไว้ประมาณ 10 นาที
นำส่วนผสมแป้งที่พักไว้ แบ่งแป้งเป็น 7 ก้อน ใส่ไส้หมูหยองลูกเกดโดยปั้นให้เป็นก้อนกลม นำมาวางเรียงในหม้อในของหม้อหุงข้าวคอมพิวเตอร์ไรซ์ชาร์ปที่ทาเนยขาวแล้ว พักไว้ให้แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า
กดปุ่มเค้ก/ขนมปัง (CAKE/BREAD) และกดปุ่มเพิ่มเวลาปรุงอาหาร (COOKING TIMER) 50 นาที
เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะ “อุ่น” (WARM) นำขนมปังออกจากหม้อ พักไว้
จัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตให้สวยงาม
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
