ขนมปังไส้ทะลัก
Home » Lifestyle Recipes » Menu by Joy » ขนมปังไส้ทะลัก
INGREDIENTS
ส่วนผสม : แป้ง | ||
---|---|---|
แป้งขนมปัง | 150 | กรัม |
แป้งสาลีอเนกประสงค์ | 30 | กรัม |
สารเสริมคุณภาพ | 1 | ช้อนชา |
ยีสต์ผง | 2 | ช้อนชา |
น้ำตาลทราย | 2 | กรัม |
เกลือป่น | 1/2 | ช้อนชา |
ไข่ไก่ | 1 | ฟอง |
น้ำ | ¼ | ถ้วยตวง |
เนยสด | 10 | กรัม |
เนยขาว | 20 | กรัม |
เนยขาว | 1 | ช้อนโต๊ะ (สำหรับทาหม้อ) |
ช็อกโกแลต (สำหรับตกแต่ง) |
ส่วนผสม : ซอส : ไส้ | ||
---|---|---|
หมูหยอง | 100 | กรัม |
ลูกเกด | 50 | กรัม |
น้ำสลัด | 50 | กรัม |
HOW TO'S
วิธีทำ : ไส้
![1](https://sharp-weeclub.com/wp-content/uploads/2020/03/001-one.png)
นำหมูหยอง ลูกเกด และน้ำสลัดผสมเข้าด้วยกัน พักไว้
วิธีทำ
![1](https://sharp-weeclub.com/wp-content/uploads/2020/03/001-one.png)
นำไข่ไก่ น้ำตาลทราย และเกลือป่นใส่ภาชนะ ค่อย ๆ ใส่น้ำ คนให้เข้ากัน อย่าให้ไข่แดงเป็นก้อน
![2](https://sharp-weeclub.com/wp-content/uploads/2020/03/002-two.png)
นำแป้งขนมปัง แป้งสาลีอเนกประสงค์ สารเสริมคุณภาพ และยีสต์ผง ใส่ลงในโถผสมอาหารชาร์ป ตีส่วนผสมด้วยหัวตีรูปตะขอ ความเร็วเครื่องต่ำสุด ประมาณ 30 วินาที
![3](https://sharp-weeclub.com/wp-content/uploads/2020/03/003-three.png)
ใส่ส่วนผสมนมสด ตีผสมต่ออีกประมาณ 1 นาที และเร่งความเร็วเครื่องสูงสุดตีให้ส่วนผสมพอเข้ากัน
![4](https://sharp-weeclub.com/wp-content/uploads/2020/03/004-four.png)
ใส่เนยสด ตีจนส่วนผสมเนียน พักไว้ประมาณ 10 นาที
![5](https://sharp-weeclub.com/wp-content/uploads/2020/03/005-five-1.png)
นำส่วนผสมแป้งที่พักไว้ แบ่งแป้งเป็น 7 ก้อน ใส่ไส้หมูหยองลูกเกดโดยปั้นให้เป็นก้อนกลม นำมาวางเรียงในหม้อในของหม้อหุงข้าวคอมพิวเตอร์ไรซ์ชาร์ปที่ทาเนยขาวแล้ว พักไว้ให้แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า
![6](https://sharp-weeclub.com/wp-content/uploads/2020/03/006-six.png)
กดปุ่มเค้ก/ขนมปัง (CAKE/BREAD) และกดปุ่มเพิ่มเวลาปรุงอาหาร (COOKING TIMER) 50 นาที
![7](https://sharp-weeclub.com/wp-content/uploads/2020/03/007-seven.png)
เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะ “อุ่น” (WARM) นำขนมปังออกจากหม้อ พักไว้
![8](https://sharp-weeclub.com/wp-content/uploads/2020/03/008-eight.png)
จัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตให้สวยงาม