ขนมมันจู

ขนมมันจู

ขนมมันจูไส้เผือก ขนมสไตล์ญี่ปุ่นยอดฮิต สูตรนี้เป็นไส้เผือกกวนและไข่แดงเค็มเข้ากันสุด ๆ เมื่อรับประทานกับแป้งชั้นนอกนอกสูตรพิเศษจาก SHARP WEE CLUB อร่อยมาก ทำไปชิมไป ทำง่ายส่วนผสมไม่เยอะ ลองทำตามกันดูค่ะ

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม:
แป้งเค้ก
200
กรัม
ผงฟู
2
ช้อนชา
วานิลลาผง
2
ช้อนชา
นมข้นหวาน
180
มิลลิลิตร
ไข่แดง
1
ฟอง
ไข่ไก่
1
ฟอง
ไส้เผือกกวน
120
กรัม
ไข่แดงเค็มนึ่งสุก
3
ลูก (ผ่าสี่ชิ้น)
ส่วนผสม: ทาหน้า
ไข่แดง
1
ฟอง
นมสด
2
ช้อนชา
น้ำเชื่อม
1
ช้อนชา
ผสมให้เข้ากัน

HOW TO'S

วิธีทำ: 

1

นำแป้งเค้ก ผงฟู และวานิลลาผงร่อนรวมกัน พักไว้

2

นำนมข้นหวานและไข่แดงคนผสมให้เข้ากัน ค่อย ๆ ใส่แป้งผสมให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 30 นาที

3

นำเผือกกวนแบ่งเป็น 12 ก้อน ห่อไข่เค็มปั้นเป็นก้อนกลม

4

นำแป้งที่พักไว้แบ่ง 12 ก้อน ก้อนละ 30 กรัม คลึงแป้งเป็นแผ่น นำไส้เผือกวางบนแป้งหุ้มไส้ให้มิดนำขนมวางเรียงบนถาดอบที่ทาเนยขาวแล้ว

5

ทาไข่แดงให้ทั่วขนม และนำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป โดยวางไว้ชั้นกลาง ใช้ไฟบนและไฟล่าง อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส อบเวลา 25 นาที

6

จัดเสิร์ฟ

VIDEO

YOU MAY ALSO LIKE

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย