ซี่โครงหมูอบพริกไทยเสฉวน
Home » Lifestyle Recipes » Main Course » ซี่โครงหมูอบพริกไทยเสฉวน




Previous
Next
INGREDIENTS
ส่วนผสม: | ||
---|---|---|
ซี่โครงหมู | 500 | กรัม |
พริกชวงเจียง | 1 | ช้อนโต๊ะ (บดละเอียด) |
พริกไทยดำ | 1 | ช้อนโต๊ะ(บดละเอียด) |
พริกขี้หนูแห้ง | 4 | เม็ด (บดละเอียด) |
พริกป่น | 1 | ช้อนโต๊ะ |
ยี่หร่าป่น | 1 | ช้อนโต๊ะ |
กระเทียมสับ | 8 | กลีบ |
ผงพะโล้ | 2 | ช้อนชา |
ซีอิ๊วขาว | 2 | ช้อนโต๊ะ |
ซอสหอยนางรม | 2 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำมันพืช | 2 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลทรายแดง | 1 | ช้อนโต๊ะ |
ผักสลัด(ตามชอบ) |
KITCHENWARE
EO-70K
เตาอบไฟฟ้าชาร์ป
HOW TO'S
วิธีทำ:

นำส่วนผสมพริกชวงเจียง พริกไทยดำ พริกขี้หนูแห้ง พริกป่น ยี่หร่าป่น กระเทียมสับ ผงพะโล้ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำมันพืช น้ำตาลทรายแดงผสมรวมกัน

นำส่วนผสมซอสหม่าล่ามาหมักซี่โครงหมู พักไว้ในตู้เย็น ประมาณ 1 วัน

นำซี่โครงหมูวางบนถาด เข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป ชั้นกลาง ใช้ไฟบน-ไฟล่าง อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส เวลา 30 นาที

จัดเสิร์ฟพร้อมผักสลัด