สโคนชาไทย

สโคนชาไทย

รับ Afternoon Tea สักที่ไหมคะ สโคนเนื้อสัมผัสกรอบนอก​ นุ่มใน หอมกลิ่นชาไทย​ รับประทานกับสังขยาชาไทยเข้ากันสุด ๆ สโคนชาไทยสูตรนี้ทำไม่ยากค่ะ ทำตามวิธีของ SHARP WEE CLUB รับรองว่าสำเร็จชัวร์

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม:
แป้งว่าว
150
กรัม
แป้งบัวแดง
100
กรัม
ผงฟู
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1/4
ช้อนชา
เนยสด
90
กรัม
ไข่ไก่
1
ฟอง
น้ำตาลทราย
40
กรัม
น้ำชาไทย
2
ช้อนโต๊ะ
นมสด
1
ช้อนโต๊ะ
กลิ่นเนย
1
ช้อนชา
กลิ่นชาไทย
1
ช้อนชา
สีผสมอาหารสีส้ม
1
ช้อนชา
ไข่แดง (สำหรับทาหน้าสโคน)
สังขยาชาไทย (สำหรับทานคู่กับสโคน)

KITCHENWARE

EO-28LP
เตาอบไฟฟ้าชาร์ป

HOW TO'S

วิธีทำ: 

1

นำแป้งว่าว แป้งบัวแดง ผงฟู และเกลือป่น ผสมให้เข้ากัน

2

หั่นเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในส่วนผสมของแป้ง ผสมให้เข้ากันจนแป้งมีลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ

3

นำไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำชาไทย นมสด กลิ่นเนย กลิ่นชาไทย และสีผสมอาหาร ผสมให้เข้ากันเทลงในส่วนผสมแป้ง นวดพอแป้งจับตัวกันเป็นก้อน

4

โรยแป้งนวลลงบนโต๊ะ นำแป้งมาคลึงเป็นแผ่นหนาประมาณ 1/2 นิ้ว ใช้พิมพ์กดคุกกี้รูปวงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 1/2 นิ้ว กดลงบนแป้ง นำแป้งวางลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข ทาหน้าด้วยไข่แดง

5

นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป โดยวางไว้ที่ชั้นกลาง ใช้ไฟบนและไฟล่าง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 20 นาที

6

จัดเสริฟ์คู่กับสังขยาชาไทย

VIDEO

Top

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว หรือ นโยบายการใช้งาน Cookies และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า