หมี่กรอบทรงเครื่อง

หมี่กรอบทรงเครื่อง

ของว่างอร่อย ๆ ทานเพลิน อย่าง “หมี่กรอบ” ถึงจะหาซื้อหาทานกันได้ไม่ยาก แต่ถ้าเป็น “หมี่กรอบทรงเครื่อง” ที่มีส่วนผสมครบเครื่องนี่หาทานยากจริง ๆ นะคะ ถ้าอยากทานคงต้องโชว์ฝีมือเองทำเอง เมนูรสเลิศอย่าง “หมี่กรอบทรงเครื่อง” ทำได้ไม่ยากทำตามสูตรของ SHARP WEE CLUB รับรองว่าอร่อยฟินกันทั้งบ้านแน่นอนค่ะ

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม: หมี่กรอบทรงเครื่อง
เส้นหมี่ขาว
2
ห่อ (ทอดกรอบ)
เต้าหู้เหลือง
1
ก้อน (หั่นเป็นชิ้นพอคำ)
กุ้งแห้ง
1/2
ถ้วยตวง (ทอดกรอบ)
หมูหวาน
300
กรัม
ถั่วงอก
ใบกุยช่าย
ส่วนผสม: ซอสน้ำมะขาม
มะขามเปียก
100
กรัม
(แช่น้ำ 2 ถ้วยตวงกรองเอาแต่น้ำ)
หอมแดง
50
กรัม (ซอยเป็นแว่น)
หอมหัวใหญ่
50
กรัม (สับละเอียด)
ไข่ไก่
2
ฟอง
ซอสพริก
1
ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย
100
กรัม
น้ำตาลมะพร้าว
200
กรัม
เกลือป่น
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด

KITCHENWARE

CY-301
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป

HOW TO'S

วิธีทำ: ซอสน้ำมะขาม

นำน้ำมันใส่กระทะ วางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดปุ่ม ON / OFF 1 ครั้ง กด MEMU เลือกโปรแกรม HOT POT ลดกำลังไฟเหลือ 800 W ใส่หอมแดง เจียวให้มีสีเหลือง ใส่หอมหัวใหญ่และไข่ไก่ ผัดให้เข้ากัน

ใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าว และเกลือป่น ผัดให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด

กดโปรแกรมตั้งเวลาปิด กดเพิ่มเวลา 2 ชั่วโมง กดโปรแกรมตั้งเวลาอีกครั้งเพื่อยืนยันการตั้งเวลาปรุงอาหาร

เคี่ยวจนซอสน้ำมะขามเหนียวได้ที่

วิธีทำ: หมี่กรอบทรงเครื่อง

นำซอสน้ำมะขามใส่กระทะวางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดปุ่ม ON / OFF 1 ครั้ง กด MEMU เลือกโปรแกรม HOT POT ลดกำลังไฟเหลือ 800 W พอน้ำมะขามเดือดข้น ลดกำลังไฟเหลือ 400 W ใส่เส้นหมี่ เต้าหู้เหลือง กุ้งแห้ง หมูหวาน ค่อย ๆ คนจนส่วนผสมเข้ากัน

จัดเสิร์ฟ พร้อมถั่วงอกและใบกุยช่าย

VIDEO

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย