เมนูเต้าหู้อบซอสโคชูจัง (เมนูเจ)

เมนูเต้าหู้อบซอสโคชูจัง (เมนูเจ)

เทศกาลกินเจปีนี้ จอยมีสูตรอาหารเจทำง่าย ๆ ด้วยเตาอบไฟฟ้าชาร์ป รุ่น EO-9P ขนาดเล็กกะทัดรัดมาฝากค่ะ นั่นก็คือ “เต้าหู้อบซอสโคชูจัง” ความนุ่มละมุนของเต้าหู้คลุกเคล้ากับซอสโคชูจังที่มีรสชาติหวาน เผ็ด เค็ม นำไปอบให้ซอสซึมเข้าเนื้อเต้าหู้ทั่วทั้งชิ้น เป็นเมนูที่อิ่ม อร่อย สบายท้องมากค่ะ

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม
เต้าหู้
1
ก้อน(หั่นเป็นแผ่นบาง)
ฟักทอง
100
กรัม (หั่นเป็นแผ่นบาง)
แตงกวาญี่ปุ่น
100
กรัม (หั่นเป็นแผ่นบาง)
น้ำมันพืช
2
ช้อนโต๊ะ
โคชูจัง
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง
2
ช้อนชา
เกลือป่น
1/2
ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง
1
ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว / ผักต้นอ่อนสีเขียว
(สำหรับตกแต่ง)

HOW TO'S

1

วอร์มเตาอบไฟฟ้าชาร์ป ที่อุณหภูมิ 180 °c ใช้ไฟบน-ไฟล่าง ประมาณ 10 นาที

2

นำแป้งขนมปัง แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และเบกกิ้งโซดาร่อนรวมกัน ใส่อัลมอนด์บดเคล้าให้เข้ากัน พักไว้

3

นำไข่ไก่ น้ำมันถั่วเหลือง น้ำตาลทรายป่น และเกลือป่นใส่อ่างผสมของเครื่องผสมอาหารชาร์ป ตีให้ขึ้นฟู โดยใช้หัวตีรูปตะกร้อ ความเร็วเครื่องสูงสุด (สปีด 6)

4

ลดความเร็วเครื่องต่ำสุด (สปีด 1) ใส่แป้งตีพอเข้ากัน ใส่บลูเบอร์รี ตีพอเข้ากันอีกครั้ง

5

ตักใส่พิมพ์กระดาษ นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ปโดยวางบนถาด ใช้อุณหภูมิ 180 °c วางไว้ที่ชั้นกลาง ใช้ไฟบน-ไฟล่าง เวลา 20-25 นาที

6

จัดเสิร์ฟ

VIDEO

Top

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว หรือ นโยบายการใช้งาน Cookies และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า