โอนิกิริ
Home » Lifestyle Recipes » โอนิกิริ
INGREDIENTS
ส่วนผสม | ข้าวญี่ปุ่น | 3 | ถ้วยตวง |
---|---|---|
งาขาวคั่วสุก | 1 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำส้มสายชู | 1/2 | ถ้วยตวง |
น้ำตาลทราย | 1/4 | ถ้วยตวง |
เกลือป่น | 1 | ช้อนชา |
ผงโรยข้าวญี่ปุ่น (สำหรับคลุกข้าว) | ||
ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า) | ||
สาหร่ายโนริ (สำหรับห่อข้าว) | ||
ไข่ฝอย / ต้นหอม / ปูอัด (สำหรับตกแต่ง) |
HOW TO'S
วิธีทำ

นำน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และเกลือป่น ใส่ลงในภาชนะ คนให้น้ำตาลทรายละลาย พักไว้

ซาวข้าวญี่ปุ่น ให้สะอาดใส่ลงในหม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์ ระบบดิจิตอล ยกเว้น ผงโรยข้าวญี่ปุ่นเติม เติมน้ำโดยใช้สเกล ข้าวเหนียว (GLUTINOUS RICE ) ระดับขีดที่ 3 ปิดฝาหม้อ

กดปุ่ม (GLUTINOUS RICE ) ข้าวเหนียว เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะอุ่น (WARM) เทส่วนผสมน้ำส้มสายชูคนให้เข้ากัน คลุมด้วยพลาสติก พักไว้ให้เย็น

ตักข้าวญี่ปุ่นใส่ภาชนะใส่ผงโรยข้าวญี่ปุ่นคนให้เข้ากัน ตักข้าวประมาณหนึ่งวางที่อุ้งมือ ใช้มือค่อย ๆ ปั้นให้เป็นก้อน ตกแต่งให้สวยงาม

จัดใส่จานเสิร์ฟ