ข้าวซอยไก่เส้นอูด้ง
ข้าวซอยไก่อาหารดังภาคเหนือ หากินที่อร่อย ๆ ยากมาก ดังนั้นจะรออะไรมาทำกินเองซะเลยดีกว่า ชอบกินอะไรก็ใส่ลงไปแบบไม่ต้องยั้ง สำหรับสูตรนี้เราใช้เส้นอูด้งแทนเส้นบะหมี่ จะทำให้ได้รสชาติของข้าวซอยเต็มคำ เพราะเส้นอูด้งจะดูดน้ำซุบข้าวซอยได้ดีกว่าเส้นบะหมี่ ที่สำคัญเครื่องเคียงของข้าวซอยอาจจะดูเยอะไปสักหน่อย ถ้าจะทำก็เตรียมวัตถุดิบดี ๆ นะคะ
แชร์สูตรนี้
Previous
Next
INGREDIENTS
ส่วนผสม: | ||
|---|---|---|
ปีกบนไก่ | 500 | กรัม |
พริกแกงข้าวซอย | 50 | กรัม |
หางกะทิ | 3 | ถ้วยตวง |
น้ำตาลปี๊บ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
เกลือป่น | 2 | ช้อนชา |
หัวกะทิ | 3 | ถ้วยตวง |
เส้นอูด้ง | 300 | กรัม |
หอมแดงซอย (เครื่องเคียงตามชอบ) | ||
ผักกาดดอง (เครื่องเคียงตามชอบ) | ||
พริกป่นผัดน้ำมัน (เครื่องเคียงตามชอบ) | ||
ผักชีซอย (เครื่องเคียงตามชอบ) |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ:
นำปีกบนไก่ พริกแกงข้าวซอย หางกะทิ น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ใส่ลงในหม้อใน ปิดฝาหม้อ
กดโปรแกรม ข้าวต้ม (PORRIDGE ) เมื่อเวลาผ่านไป 30 นาที เปิดฝาหม้อ ใส่หัวกะทิ นำเส้นอูด้ง วางลงใน ตะแกรงนึ่งบนหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์ แล้วปิดฝา
เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะ “อุ่น” (WARM)
จัดเส้นอูด้งใส่จานเสิร์ฟ ราดด้วยข้าวซอยไก่ ทานคู่กับหอมแดงซอย ผักกาดดอง พริกป่นผัดน้ำมัน และผักชีซอย
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
