Mapo Tofu

Mapo Tofu

เมนู “Mapo Tofu” (มาโบโทฟุ เต้าหู้ผัดพริกเสฉวน)  รสเข้มข้นจัดจ้าน อร่อย หอมพริกหม่าล่าและเครื่องปรุงต่าง ๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ บอกได้เลยว่าอร่อยฟินสุด สูตรนี้ทำง่ายมาก ๆ ด้วย SHARP หม้อหุงข้าวคอมพิวเตอร์ไรซ์ชาร์ป KS-COM18 รุ่น 1.8 ลิตร มีระบบ FUZZY CONTROL ควบคุมอุณหภูมิและเวลาขณะหุงอย่างแม่นยำ ใช้งานง่าย สะดวก กดเพียงปุ่มเดียวได้เมนูที่ต้องการ นอกจากนี้ยังสามารถทำอาหารเมนูทั้งคาว-หวาน และเบเกอรี ได้อีกด้วย

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม
เต้าหู้ขาวแข็ง
200
กรัม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
หมูบดละเอียด
400
กรัม
หอมหัวใหญ่
1/4
ถ้วยตวง (สับละเอียด)
กระเทียม
1/4
ถ้วยตวง (สับละเอียด)
ขิงแก่
1/4
ถ้วยตวง (สับละเอียด)
น้ำพริกถั่ว
1/3
ถ้วยตวง
พริกหม่าล่า
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
2
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1
ช้อนชา
แป้งมันฮ่องกง
1/4
ถ้วยตวง
น้ำ
1
ถ้วยตวง
ต้นหอมและงาขาวคั่ว
(สำหรับโรยหน้า)

HOW TO'S

วิธีทำ : ข้าวต้มจักรพรรดิ

1

นำแป้งมันฮ่องกงและน้ำ ผสมให้เข้ากันพักไว้

2

นำส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้น เต้าหู้ขาว ใส่ลงหม้อในของหม้อหุงข้าวคอมพิวเตอร์ไรซ์ชาร์ป KS-COM18 รุ่น 1.8 ลิตร ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาหม้

3

กดปุ่ม “เค้ก” (CAKE) กดปุ่ม เพิ่มลดเวลาปรุงอาหาร เลือกเวลา 30 นาที

4

เมื่อเวลาผ่านไป 20 นาที ใส่เต้าหู้ขาวและน้ำแป้งมันฮ่องกงที่พักไว้ คนส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อ รอจนกระทั่งไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะอุ่น (WARM )

5

ตักใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยต้นหอมซอยและงาขาวคั่ว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ

VIDEO

YOU MAY ALSO LIKE

Top

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว หรือ นโยบายการใช้งาน Cookies และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า