ครัวซองต์ไข่เค็มลาวา

ครัวซองต์ไข่เค็มลาวา

ช่วงนี้กระแสไข่เค็มเค้ามาแรงจริง ๆ บอกเลยว่าไข่เค็มที่ไหนที่ว่าเด็ดก็สู้ไส้คัสตาร์ดไข่เค็มในครัวซองต์ลาวาไข่เค็มของ SHARP WEE CLUB ไม่ได้ อร่อยจนหยุดกินไม่ได้ เพราะทั้งหอมมัน กลมกล่อม เยิ้มๆ แบบนี้ ใครได้กินก็ต้องติดใจ ถ้าทนไม่ไหวอยากทดสอบความอร่อยเตรียมส่วนผสมให้พร้อมแล้วตามผมเข้าครัวมาได้เลยครับ

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม
แป้งครัวซองต์สำเร็จรูป
1
ห่อ
ไข่แดงเค็ม
150
กรัม (นึ่งสุกบดละเอียด)
น้ำตาลทราย
3
ช้อนโต๊ะ
แป้งคัสตาร์ด
3
ช้อนโต๊ะ
แป้งมันฮ่องกง
1
ช้อนโต๊ะ
นมผง
2
ช้อนโต๊ะ
เนย
100
กรัม (ละลายพอร้อน)
นมข้นหวาน
1/4
ถ้วยตวง
ผงเจลลาติน
2
ช้อนชา
น้ำ
1/2
ถ้วยตวง
สีผสมอาหาร (สีเหลืองไข่)

KITCHENWARE

EO-70K
เตาอบไฟฟ้าชาร์ป

HOW TO'S

วิธีทำ

1

นำน้ำตาลทราย แป้งคัสตาร์ด แป้งมันฮ่องกง และนมผง ผสมให้เข้ากัน เทเนยละลาย(ร้อน)ลงไป คนให้เข้ากัน ตามด้วยนมข้นหวาน ไข่แดงเค็มบด และเจลาติน คนให้เข้ากัน ใส่สีผสมอาหารเล็กน้อย

2

นำไปตุ๋นให้พอร้อน นำไส้คัสตาร์ดไข่เค็มลาวาที่ได้แช่เย็นจนเซ็ตตัว

3

นำไส้คัสตาร์ดไข่เค็มลาวาที่เซ็ตตัวแล้ว มาปั้นเป็นก้อนขนาด 15 กรัม

4

นำไส้คัสตาร์ดไข่เค็มลาวาวางบนแป้งครัวซองต์ทางด้านยาวที่ตัดเป็นสามเหลี่ยม ดึงแป้งด้านยาวออกจากนั้นให้ยืดมุมแป้งด้านล่างทั้งสองข้างออกเล็กน้อย แล้วใช้ปลายนิ้วทั้งสองข้างม้วนแป้งขึ้นไปเก็บไส้จนสุดให้ปลายยอดแหลมทับอยู่ด้านล่าง

5

นำครัวซองต์ไข่เค็มลาวาวางเรียงบนถาดอบ พักแป้งให้คลายเย็น

6

นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป วางไว้ที่ชั้นกลาง ใช้ไฟบน-ไฟล่าง ตั้งอุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 20นาที

7

จัดเสิร์ฟ คู่กับน้ำชา หรือกาแฟ

VIDEO

Top

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว หรือ นโยบายการใช้งาน Cookies และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า