บลูเบอร์รีชีสทาร์ต

บลูเบอร์รีชีสทาร์ต

วันนี้จอยขอเอาใจสายหวานด้วยการพาไปทำขนมง่าย ๆ แต่บอกเลยว่าว้าวแน่นอน  รับรองว่าเป็นเมนูที่ไม่ซับซ้อน “บลูเบอร์รีชีสทาร์ต” สนุกไปกับการทำง่าย ๆ พร้อมกับจอยกันค่ะ เตรียมเตาอบไฟฟ้าชาร์ปให้พร้อม แล้วเราไปลงมือทำกันเลย

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม: แป้งทาร์ต
แป้งสาลี
1 1/2
ถ้วยตวง
วานิลลาผง
1
ช้อนโต๊ะ
เนย
80
กรัม
ไข่แดง
1
ฟอง
น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1/4
ช้อนชา
น้ำเย็น
1
ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม: ครีมชีส
ครีมชีส
250
กรัม
นมข้นหวาน
3/4
ถ้วยตวง
บลูเบอร์รีกวน
1
กระป๋อง
วิปปิ้งครีม
1 1/2
ถ้วยตวง
น้ำมะนาว
1/4
ถ้วยตวง

HOW TO'S

แป้งทาร์ต

1

ร่อนแป้งสาลีและวานิลลาผง ใส่เนยสดลงในแป้ง คนส่วนผสมแป้งและเนยให้เข้ากัน โดยใช้ที่ตัดเนย จนมีลักษณะเป็นเม็ดแป้งร่วน ๆ ขนาดเท่าเมล็ดถั่วเขียว

2

นำไข่แดงใส่ภาชนะ ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำเย็นคนให้ละลาย เทลงในส่วนผสมแป้ง เคล้าพอให้แป้งจับกันเป็นก้อนอย่างเบามือ คลุมด้วยผ้าหรือพลาสติกพักไว้ 30 นาที นำแป้งทาร์ตกรุลงในพิมพ์กลม ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 นิ้ว ใช้ส้อมจิ้มแป้งให้ทั่ว

3

นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป วางบนถาดโดยวางไว้ที่ชั้นกลาง ใช้ไฟบนและไฟล่าง อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 15 นาที พักไว้

ครีมชีส

1

นำครีมชีสใส่อ่างผสมของเครื่องผสมอาหารชาร์ป ตีให้อ่อนตัวโดยใช้หัวตีรูปตะกร้อ ความเร็วระดับ 4 ค่อย ๆ ใส่นมข้นหวานและน้ำมะนาวจนหมด ตีพอเข้ากันพักไว้

2

ตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูด้วยความเร็วเครื่องสูงสุด ลดความเร็วเครื่องเหลือปานกลาง ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมข้อ 1 จนหมด ตีจนส่วนผสมเนียน

3

นำส่วนผสมใส่ในตัวทาร์ตที่พักไว้ประมาณ 3/4 ของพาย เกลี่ยให้เรียบ ราดด้วยบลูเบอร์รีกวน ตกแต่งให้สวยงาม นำไปแช่เย็นก่อนตัดเสิร์ฟ

VIDEO

Top

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว หรือ นโยบายการใช้งาน Cookies และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า