หมูชาชู
หมูชาชูสูตรนี้นุ่มละลายในปาก จะทานกับข้าวก็เด็ด จะใส่ในราเม็งก็เริ่ด เชื่อว่าทุกท่านคงเคยทานราเม็งญี่ปุ่น ที่มีท็อปปิ้งเป็นหมูแผ่นบาง ๆ ใส่มาให้เราชิ้นสองชิ้น บอกเลยครับว่ามันไม่พอกำลังอร่อยก็หมดซะก่อน ต่อไปนี้จะไม่ง้ออีกต่อไป เพราะจะทำกินเองให้หนำใจ สูตรหมูชาชูนุ่ม ๆ ชนิดที่เรียกได้ว่าละลายในปากจาก SHARP WEE CLUB ที่เอาสูตรมาบอกแบบละเอียดยิบให้ได้ทำตามกันครับ
แชร์สูตรนี้
INGREDIENTS
ส่วนผสม | ||
|---|---|---|
หมูสามชั้น | 500 | กรัม (แผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้า) |
ต้นหอมญี่ปุ่น | 80 | กรัม (หั่นเป็นท่อน) |
กระเทียม | 20 | กรัม |
หอมหัวใหญ่ | 1 | หัว (หั่นครึ่งผ่าสี่) |
ซีอิ๊วญี่ปุ่น | 1 | ถ้วยตวง |
น้ำตาลทราย | 2/3 | ถ้วยตวง |
เหล้าจีน | 2 | ช้อนโต๊ะ |
เกลือป่น | 2 | ช้อนชา |
KITCHENWARE
EO-70K
เตาอบไฟฟ้าชาร์ป
HOW TO'S
วิธีทำ
ม้วนหมูให้แน่นเป็นท่อนกลม ใช้เชือกมัดให้คงรูปทรง
นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในหม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์ เติมน้ำโดยใช้สเกลโจ๊ก (CONGEE) ระดับขีดที่ 2 กดปุ่มตุ๋นอาหาร (SLOW COOK)
เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะอุ่น (WARM)
วางหมูลงบนตะแกรง นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ปโดยวางที่ชั้นกลาง ตั้งอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ไฟล่าง เวลาประมาณ 50 นาที
จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
