หมูชาชู

หมูชาชู

หมูชาชูสูตรนี้นุ่มละลายในปาก จะทานกับข้าวก็เด็ด จะใส่ในราเม็งก็เริ่ด เชื่อว่าทุกท่านคงเคยทานราเม็งญี่ปุ่น ที่มีท็อปปิ้งเป็นหมูแผ่นบาง ๆ ใส่มาให้เราชิ้นสองชิ้น บอกเลยครับว่ามันไม่พอกำลังอร่อยก็หมดซะก่อน  ต่อไปนี้จะไม่ง้ออีกต่อไป เพราะจะทำกินเองให้หนำใจ สูตรหมูชาชูนุ่ม ๆ ชนิดที่เรียกได้ว่าละลายในปากจาก SHARP WEE CLUB ที่เอาสูตรมาบอกแบบละเอียดยิบให้ได้ทำตามกันครับ

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม
หมูสามชั้น
500
กรัม (แผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้า)
ต้นหอมญี่ปุ่น
80
กรัม (หั่นเป็นท่อน)
กระเทียม
20
กรัม
หอมหัวใหญ่
1
หัว (หั่นครึ่งผ่าสี่)
ซีอิ๊วญี่ปุ่น
1
ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย
2/3
ถ้วยตวง
เหล้าจีน
2
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
2
ช้อนชา

KITCHENWARE

EO-70K
เตาอบไฟฟ้าชาร์ป

HOW TO'S

วิธีทำ

ม้วนหมูให้แน่นเป็นท่อนกลม ใช้เชือกมัดให้คงรูปทรง

นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในหม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์ เติมน้ำโดยใช้สเกลโจ๊ก (CONGEE) ระดับขีดที่ 2 กดปุ่มตุ๋นอาหาร (SLOW COOK)

เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะอุ่น (WARM)

วางหมูลงบนตะแกรง นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ปโดยวางที่ชั้นกลาง ตั้งอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ไฟล่าง เวลาประมาณ 50 นาที

จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด

VIDEO

YOU MAY ALSO LIKE

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย