หมูสามชั้นผัดกะปิ

หมูสามชั้นผัดกะปิ

“หมูสามชั้นผัดกะปิ” เมนูหมูรสชาติเข้มข้นทุกคำ เด็ดจนตักข้าวหมดหม้อ  เมนูนี้น่าจะเป็นเมนูโปรดของหลายคน ไม่ค่อยพบเห็นตามร้านอาหารมากนักเป็นเมนูที่มักทำรับประทานที่บ้าน แต่ละบ้านมีสูตรต่างกันออกไป ส่วน SHARP WEE CLUB ก็มีสูตรเด็ดที่อยากบอกต่อให้เพื่อน ๆ ได้ฟินกัน ไม่ต้องปรุงอะไรมากขอแค่มีกะปิดี ๆ สัก 2 ช้อนก็ทำเมนูเปลืองข้าวสวยเมนูนี้ได้แล้ว

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม
หมูสามชั้น
300
กรัม
สะตอ
200
กรัม
พริกขี้หนูสวน
10
เม็ด (บุบหยาบ)
กระเทียม
4
กลีบ (บุบหยาบ)
ตะไคร้
2
ต้น (บุบหยาบ)
กะปิ
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ
30
กรัม
น้ำปลา
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำ
1/4
ถ้วยตวง
มะนาว
2
ซีก
ใบมะกรูดฉีก
3
ใบ
พริกชี้ฟ้าแดง
2
เม็ด (หั่นแฉลบ)

KITCHENWARE

CY-301
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป

HOW TO'S

วิธีทำ

นำหมูสามชั้นใส่กระทะ วางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดปุ่ม ON/OFF 1 ครั้ง กด MEMU เลือกโปรแกรม STIR-FRY ลดกำลังไฟเหลือ 180 องศาเซลเซียส ผัดจนหมูสุก ตักน้ำมันจากหมูสามชั้นออก

ใส่พริกขี้หนูสวน กระเทียม ตะไคร้ ผัดให้สุก ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน

ใส่น้ำสะอาดผัดต่อจนเกือบแห้ง ใส่สะตอ ผัดพอสุก ใส่ใบมะกรูด พริกชีฟ้าแดง และน้ำมะนาว

จัดเสิร์ฟตกแต่งให้สวยงาม

VIDEO

YOU MAY ALSO LIKE

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย