หมูสามชั้นผัดกะปิ
Home » Lifestyle Recipes » หมูสามชั้นผัดกะปิ
“หมูสามชั้นผัดกะปิ” เมนูหมูรสชาติเข้มข้นทุกคำ เด็ดจนตักข้าวหมดหม้อ เมนูนี้น่าจะเป็นเมนูโปรดของหลายคน ไม่ค่อยพบเห็นตามร้านอาหารมากนักเป็นเมนูที่มักทำรับประทานที่บ้าน แต่ละบ้านมีสูตรต่างกันออกไป ส่วน SHARP WEE CLUB ก็มีสูตรเด็ดที่อยากบอกต่อให้เพื่อน ๆ ได้ฟินกัน ไม่ต้องปรุงอะไรมากขอแค่มีกะปิดี ๆ สัก 2 ช้อนก็ทำเมนูเปลืองข้าวสวยเมนูนี้ได้แล้ว
แชร์สูตรนี้



HOW TO'S
วิธีทำ

นำหมูสามชั้นใส่กระทะ วางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดปุ่ม ON/OFF 1 ครั้ง กด MEMU เลือกโปรแกรม STIR-FRY ลดกำลังไฟเหลือ 180 องศาเซลเซียส ผัดจนหมูสุก ตักน้ำมันจากหมูสามชั้นออก

ใส่พริกขี้หนูสวน กระเทียม ตะไคร้ ผัดให้สุก ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน

ใส่น้ำสะอาดผัดต่อจนเกือบแห้ง ใส่สะตอ ผัดพอสุก ใส่ใบมะกรูด พริกชีฟ้าแดง และน้ำมะนาว

จัดเสิร์ฟตกแต่งให้สวยงาม