เค้กสตรอว์เบอร์รี

เค้กสตรอว์เบอร์รี

วันนี้เราจะทำ “เค้กสตรอว์เบอร์รี” จากหม้อทอดไร้น้ำมันชาร์ปกันค่ะ ง่าย และสะดวกสบายสุด ๆ ขอแค่มีหม้อทอดไร้น้ำมันชาร์ปไว้ที่บ้าน ไม่ว่าจะทอด อบ ย่าง ก็อร่อยง่าย ไร้น้ำมัน

แชร์สูตรนี้

5

กดสวิตช์หุงข้าวลง ไฟจะแสดงขณะหุง “COOK” เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะ WARM (อุ่น) เปิดฝาหม้อหุงข้าวโรยต้นหอม ขิงอ่อน และพริกชี้ฟ้าแดง

INGREDIENTS

ส่วนผสม :
แป้งเค้ก
180
กรัม
ผงฟู
1 1/2
ช้อนชา
นมข้นจืดระเหย
1/4
ถ้วยตวง
กลิ่นวานิลลา
1/2
ช้อนชา
เนยสด
150
กรัม
น้ำตาลทราย
140
กรัม
ไข่ไก่
3
ฟอง
เนยขาว
1
ช้อนโต๊ะ
ซอสสตรอว์เบอร์รี
2
ช้อนโต๊ะ
สตรอว์เบอร์รีสด (สำหรับตกแต่ง)
ส่วนผสม : ซอส
เนื้อสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง
60
กรัม
น้ำเปล่า
1
ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย
100
กรัม
แป้งข้าวโพด
25
กรัม
เจลาตินผง
1 1/2
ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม : ครีมสำหรับหน้าเค้ก
ครีมชีส
130
กรัม
เนย
160
กรัม
วานิลลา
1
ช้อนชา
เกลือ
1/8
ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่ง
50
กรัม
สีผสมอาหารสีแดง
1/2
ช้อนชา
ซอสสตรอว์เบอร์รี
1/4
ถ้วย
แมคคาเดเมียอบ
1/2
ถ้วยตวง (สำหรับตกแต่ง)

HOW TO'S

วิธีทำ : ซอส

1

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ นำไปตั้งไฟอ่อน คนจนส่วนผสมข้น พักไว้ให้เย็น

วิธีทำ : ครีมสำหรับหน้าเค้ก

1

นำเนย ครีมชีส กลิ่นวานิลลา และเกลือป่น ใส่ในโถผสมอาหารชาร์ป ตีจนเนยขึ้นฟู ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งจนหมด จากนั้นตีให้เนื้อเนียน ใส่สีแดงและซอสสตรอว์เบอร์รี ตีจนเข้ากันอีกครั้ง พักไว้สำหรับตกแต่งหน้าเค้ก

วิธีทำ : เค้กสตรอว์เบอร์รี

1

ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู ให้เข้ากัน พักไว้

2

ผสมนมข้นจืดระเหย และ ซอสสตรอว์เบอร์รีเข้าด้วยกัน พักไว้

3

นำเนยใส่อ่างผสมของเครื่องผสมอาหารชาร์ป ตีให้ขึ้นฟูโดยใช้หัวตีรูปตะกร้อ ระดับความเร็วสูงสุด ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทีละน้อย ตีให้ขึ้นฟูจนเป็นครีม

4

ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง ตีพอเข้ากัน โดยใช้ระดับความเร็วปานกลาง

5

ใส่ส่วนผสมแป้ง สลับกับของเหลว โดยเริ่มด้วยแป้งและจบด้วยแป้ง ระดับความเร็วต่ำ ตะล่อมให้เข้ากัน เทลงพิมพ์เค้กที่ทาเนยขาวรองกระดาษไขไว้แล้ว

6

นำเค้กเข้าอบในหม้อทอดไร้น้ำมันชาร์ป กดโปรแกรมอบ (CAKE) กดตั้งเวลา (TIMER) และกดเครื่องหมายบวก (+) เพื่อตั้งเวลา 40 นาที โดยใช้อุณภูมิที่ 150 องศาเซลเชียส และกดเริ่มการทำงาน (START)

7

เมื่อสุกนำออกมาพักให้เย็น ตกแต่งด้วยครีมสตรอว์เบอร์รี หั่นเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟ

VIDEO

Top

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว หรือ นโยบายการใช้งาน Cookies และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า