ข้าวสวยปลากระพงนึ่งมะนาว
INGREDIENTS
ส่วนผสม: | ||
|---|---|---|
ข้าวสาร | 3 | ถ้วยตวง |
เนื้อปลากะพง | 400 | กรัม |
พริกขี้หนู | 10 | กรัม |
(สับละเอียด) | ||
กระเทียม | 10 | กรัม |
(หั่นบางๆตามขวาง) | ||
น้ำมะนาว | 3 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำปลา | 3 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลทราย | 3 | ช้อนโต๊ะ |
คื่นช่าย | 20 | กรัม |
(หั่นเป็นท่อน ½ นิ้ว สำหรับโรยหน้า) | ||
พริกชี้ฟ้าแดง | 10 | กรัม |
(หั่นเป็นเส้นบางๆ สำหรับโรยหน้า) | ||
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ:
นำส่วนผสม พริกขี้หนู กระเทียม น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย ใส่ลงในภาชนะ คนให้เข้ากัน
นำเนื้อปลากะพง วางเรียงในพิมพ์ฟอยล์ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8นิ้ว สูง 1.5นิ้ว ราดด้วยน้ำปรุงรส (ตามข้อ 1) นำไปวางลงในตะแกรงนึ่ง ของหม้อหุงข้าวคอมพิวเตอร์ไรซ์ชาร์ป
ซาวข้าวให้สะอาด สงขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในหม้อใน ใส่ส่วนผสมทั้งหมด เติมน้ำโดยใช้สเกล ข้าวกล้อง/ข้าวผสม (MIXED RICE) ระดับขีดที่ 3 วางตะแกรงนึ่งบนหม้อใน ปิดฝาหม้อ กดโปรแกรมข้าวสวย (PLAN RICE) เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะอุ่น (WARM)
จัดใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งให้สวยงาม
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
