ข้าวเหนียวทุเรียน
INGREDIENTS
ส่วนผสม: น้ำกะทิทุเรียน | ||
|---|---|---|
ทุเรียน | 3 | พู (แกะเป็นชิ้นพอคำ) |
กะทิ | 1 | ถ้วยตวง |
น้ำตาลมะพร้าว | 50 | กรัม |
น้ำตาลทราย | 20 | กรัม |
เกลือป่น | 1 | ช้อนชา |
ส่วนผสม: ข้าวเหนียวมูน | ||
|---|---|---|
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู | 3 | ถ้วยตวง |
สารส้ม | 1 | ก้อน |
กะทิ (มะพร้าว 500 กรัม) | 1 1/4 | ถ้วยตวง |
น้ำตาลทราย | 1 | ถ้วยตวง |
เกลือป่น | 1 | ช้อนโต๊ะ |
ใบเตย | 1 | ใบ (ผูกเป็นปม) |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ: น้ำกะทิทุเรียน
นำกะทิ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย และเกลือป่น ใส่ภาชนะคนให้ส่วนผสมละลาย นำไปตั้งไฟพอเดือดใส่เนื้อทุเรียน พักไว้
วิธีทำ: ข้าวเหนียวมูน
นำกะทิ น้ำตาลทราย เกลือป่นใส่ภาชนะ คนให้น้ำตาลทรายละลาย พักไว้
ซาวข้าวเหนียว โดยใช้สารส้มขัดเบา ๆ สงขึ้นให้สะเด็ดน้ำ และใบเตยใส่ลงในหม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์
เติมน้ำโดยใช้สเกลข้าวเหนียว (GLUTINOUS RICE) ระดับขีดที่ 3
กดที่โปรแกรม “ข้าวเหนียว” 1 ครั้ง (GLUTNOUS RICE)
เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะอุ่น (WARM)
ใส่ส่วนผสมน้ำกะทิที่พักไว้ คนให้เข้ากันพักไว้ประมาณ 30 นาที
ตักใส่จานเสิร์ฟ ราดหน้าด้วยน้ำกะทิทุเรียน
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
