ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน
INGREDIENTS
ส่วนผสม: | ||
|---|---|---|
กระดูกหมูอ่อน | 350 | กรัม |
เส้นบุก | 150 | กรัม |
เห็ดนางฟ้า | 100 | กรัม |
เห็ดชิเมจิ | 100 | กรัม |
หอมแดงบุบ | 50 | กรัม |
ข่า | 20 | กรัม (หั่นเป็นแว่น) |
ตะไคร้ | 50 | กรัม (หั่นเป็นท่อน) |
ใบมะกรูด | 5 | ใบ |
มะขามเปียก | 20 | กรัม |
เกลือป่น | 2 | ช้อนชา |
พริกแห้งคั่ว | 10 | เม็ด (บุบหยาบ) |
มะนาว | 1/4 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำปลา | 3 | ช้อนโต๊ะ |
ผักชีฝรั่งซอย | 1 | ต้น |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ:
ใส่กระดูกหมูอ่อน เห็ดนางฟ้า เห็ดชิเมจิ หอมแดง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มะขามเปียก และเกลือป่น ลงในหม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์
เติมน้ำโดยใช้สเกล “ข้าวสวย” (PLAIN RICE) ระดับขีดที่ 10 กดปุ่มโปรแกรม ตุ๋นอาหาร (SLOW COOK) และ กดปุ่มเพิ่มเวลาปรุงอาหาร (COOKING TIME)
เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะ “อุ่น” (WARM) ใส่พริกแห้งคั่วบุบหยาบ น้ำมะนาว และน้ำปลา
โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ พร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
