ผัดงอแง

ผัดงอแง เมนูฮิตจากซีรีส์ดัง เป็นเมนูอร่อยแบบง่าย ๆ ด้วยการผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวกับของเหลือในตู้เย็น อย่างไข่ กุนเชียง กุ้งแห้ง เต้าหู้เหลือง เหยาะเต้าเจี้ยวกับซอส XO รสชาติเค็มหวานและเผ็ด ผัดด้วยความร้อนที่พอเหมาะด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป หอมกลิ่นกระทะ ใครกินก็ติดใจแน่นอนค่ะ

แชร์สูตรนี้

ส่วนผสม
เส้นใหญ่	200	กรัม
กุนเชียง	50	กรัม (หั่นเต๋า ทอดกรอบ)
กุ้งแห้ง	20	กรัม (แช่น้ำ ทอดกรอบ)
เต้าหู้เหลือง	50	กรัม (หั่นเต๋า ทอดกรอบ)
ไข่ไก่	2	ฟอง
น้ำมันพืช	3	ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว	1	ช้อนโต๊ะ
ซอส XO	1	ช้อนโต๊ะ(หั่นแว่น)
น้ำมันหอย	1	ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	2	ช้อนชา
กระเทียมเจียว (สำหรับตกแต่ง)
ต้นหอมซอย (สำหรับตกแต่ง)