เกี๊ยวซ่าแป้งไรซ์เบอร์รี่
เกี๊ยวซ่าก็เฮลตี้ได้ กับเกี๊ยวซ่าสูตรเด็ดแป้งไรซ์เบอร์รี่ ห่างหายกันไปนานกับเมนูเพื่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำ สูตรนี้แป้งเหนียวนุ่ม ไส้แน่นอร่อยสุด ๆ ใครอยากทำแป้งเกี๊ยวเป็นตามมาทางนี้เลยจร้า ที่สำคัญไม่ต้องไปยืนทอดหน้าเตาให้ร้อน หน้าเยิ้ม เสี่ยงน้ำมันกระเด็น เราจะใช้เพียงหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์ ระบบดิจิตอลเท่านั้น ไม่เชื่อต้องดูค่ะ #จีบได้ทำเกี๊ยวเป็น
แชร์สูตรนี้
INGREDIENTS
ส่วนผสม: แป้ง | ||
|---|---|---|
แป้งสาลี | 50 | กรัม |
แป้งไรซ์เบอร์รี่ | 20 | กรัม |
แป้งขนมปัง | 20 | กรัม |
น้ำต้มเดือด | 6 | ช้อนโต๊ะ |
เกลือป่น | 1 | ช้อนชา |
พริกไทยป่น | 1 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลทราย | 1 | ช้อนโต๊ะ |
แป้งข้าวโพด | 1 | ถ้วยตวง |
น้ำมันสำหรับทอด |
ส่วนผสม: ไส้ | ||
|---|---|---|
ไก่บด | 300 | กรัม |
กระเทียมสับ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
หอมหัวใหญ่สับ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
กะหล่ำปลีซอย | 50 | กรัม |
ใบกุยช่ายซอย | 500 | กรัม |
ขิงขูด | 1 | ช้อนโต๊ะ |
แป้งมัน | 2 | ช้อนโต๊ะ |
โชยุ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำมันงา | 1 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำมันพืช | 1 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลทราย | 1 | ช้อนโต๊ะ |
เกลือป่น | 2 | ช้อนชา |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ:
นำแป้งสาลี แป้งไรซ์เบอร์รี่ และแป้งขนมปังใส่ภาชนะ ค่อย ๆ เติมน้ำร้อนคนส่วนผสมให้เข้ากัน นวดด้วยมือจนแป้งไม่ติดมือ พักไว้
นำส่วนผสมไส้ทั้งหมดใส่ภาชนะ คนให้เข้ากัน
โรยแป้งนวลเล็กน้อยก่อนนำแป้งมาคลึงเป็นแผ่น หนาประมาณ 1 มิลลิเมตร ใช้พิมพ์กดรูปวงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 นิ้ว กดลงบนแป้ง
นำส่วนผสมไส้วางลงตรงกลางแผ่นแป้ง ทาน้ำที่ขอบและพับปะกบให้ขอบติดกัน พับจีบบริเวณส่วนขอบแผ่นแป้งให้สวยงาม แล้วงอปลายเกี๊ยวให้โค้งเข้าหากัน
นำเกี๊ยวซ่าวางเรียงลงในหม้อใน ของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์ ระบบดิจิตอล ใส่น้ำลงไปให้ท่วมตัวเกี๊ยวซ่า ตามด้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
กดโปรแกรม “เค้ก” (CAKE) กดปุ่มเพิ่มเวลาปรุงอาหารอีก 20 นาที รอจนกระทั่งไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะอุ่น (WARM)
จัดเสิร์ฟ พร้อมน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าตามชอบ
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
