แกงป่า
INGREDIENTS
ส่วนผสม: | ||
|---|---|---|
พริกขี้หนูแห้ง | 10 | เม็ด |
พริกเม็ดใหญ่แห้ง | 10 | เม็ด |
ตะไคร้ | 2 | ต้น (หั่นเป็นแว่นบาง) |
กระเทียม | 5 | กลีบ |
ข่า | 5 | แว่น |
ผิวมะกรูด | 1 | ลูก |
หอมแดง | 7 | หัว |
กระชาย | 10 | กิ่ง (หั่นเป็นท่อน) |
เกลือป่น | 1 | ช้อนชา |
สันในหมู | 300 | กรัม (หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ) |
ถั่วฝักยาว | 5 | เส้น (หั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 1 นิ้ว) |
กระชายหั่นฝอย | 1/2 | ถ้วยตวง |
พริกไทยสด | 3 | ช่อ |
ข้าวโพดอ่อน | 6 | ฝัก (หั่นแฉลบ) |
มะเขือเปราะ | 6 | ลูก (หั่นครึ่งผ่าสี่) |
มะเขือพวง | 2 | พวง (เด็ดเอาแต่ลูกมะเขือ) |
น้ำปลา | 1/4 | ถ้วยตวง |
ใบมะกรูด | 5 | ใบ |
พริกชี้ฟ้าแดง | 4 | เม็ด (หั่นเป็นแว่น) |
ใบกะเพรา | 30 | กรัม |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ:
นำพริกขี้หนูแห้ง พริกเม็ดใหญ่แห้ง ตะไคร้ กระเทียม ข่าผิวมะกรูด หอมแดง กระชาย เกลือป่น และน้ำปั่นให้ละเอียด เทส่วนผสมลงในหม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์
นำสันในหมู ถั่วฝักยาว กระชายหั่นฝอย พริกไทยสด ข้าวโพดอ่อน มะเขือเปราะ มะเขือพวง น้ำปลา และเติมน้ำสะอาดลงไปจนถึงสเกลข้าวต้ม (PORRIDGE) ระดับที่ 1.5 คนส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อ
กดปุ่ม (COOK) “หุง” โดยเลือกโปรแกรม “ข้าวต้ม” (PORRIDGE)
เมื่อเวลาผ่านไป 30 นาที ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงไป ปิดฝา
เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะอุ่น (WARM)
ตักใส่ถ้วย ตกแต่งให้สวยงาม จัดเสิร์ฟ
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
