ขนมชั้นดอกไม้

ขนมชั้นดอกไม้

ดอกไม้อะไรเอ่ยกินได้แถมยังอร่อยด้วย….ก็ขนมชั้นดอกไม้นะสิ เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศเดือนแห่งความรัก ก็ต้องนี่เลยค่ะ ดัดแปลงรูปร่างหน้าตาของขนมชั้นจากชิ้นสี่เหลี่ยมแบบเดิม เป็นขนมชั้นรูปดอกไม้สวยงามน่ารับประทานมาก ๆ กินเองก็มีความสุข มอบให้เป็นของขวัญก็ประทับใจคนรับค่ะ

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม:
แป้งมัน
¾
ถ้วยตวง
แป้งท้าวยายม่อม
¼
ถ้วยตวง
แป้งข้าวจ้าว
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1
ถ้วยตวง
น้ำ
¼
ถ้วยตวง
กะทิ
¾
ถ้วยตวง
สีผสมอาหาร(สีชมพู)

HOW TO'S

วิธีทำ: 

1

ผสมน้ำตาลทรายและน้ำเข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลละลาย พักไว้

2

ผสมแป้งมัน แป้งท้าวยายม่อม และแป้งข้าวเจ้าเข้าด้วยกัน ค่อย ๆใส่กะทิทีละน้อย นวดจนแป้งมีลักษณะข้นเหนียว นวดต่อประมาณ 10 นาที จึงใส่ส่วนผสมที่พักไว้ และกะทิที่เหลือจนหมด นวดต่อให้เข้ากัน พักไว้ ประมาณ 30 นาที

3

นำแป้งที่พักไว้แบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ใส่สีผสมอาหารสีชมพู 1 ส่วน และไม่ต้องใส่สี 1 ส่วน

วิธีนึ่ง

1

นำส่วนผสมชั้นสีชมพูที่พักไว้ ตักหยอดใส่พิมพ์ซิลิโคนรูปดอกกุหลาบ วางในตะแกรงนึ่งพักไว้

2

นำน้ำใส่ลงในหม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์ ระบบดิจิทัล โดยใช้สเกล PLAIN RICE (ข้าวสวย) ระดับขีดที่ 3

3

กดปุ่มเค้ก/ขนมปัง (CAKE/BREAD) และปุ่มเพิ่มเวลาปรุงอาหาร (COOKING TIMER) โดยใช้เวลา 90 นาที ปิดฝารอจนเดือด

4

พอน้ำเดือดให้วางบนตะแกรงนึ่งลงในหม้อใน ปิดฝาหม้อ นึ่งส่วนผสมประมาณ 3 นาที ให้ส่วนผสมสุก จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมชั้นสีขาว เปิดฝาหม้อ นึ่งส่วนผสมต่อประมาณ 3 นาที ทำเช่นนี้ สลับกันจนครบ 4 ชั้น

5

นำขนมชั้นกุหลาบออกมาพักไว้ให้เย็น จัดใส่จานเสิร์ฟ หรือมอบเป็นของขวัญ

VIDEO

YOU MAY ALSO LIKE

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย