ข้าวมันอัญชันไก่ขมิ้น

ข้าวมันอัญชันไก่ขมิ้น

ไก่นึ่งขมิ้นหอมๆ เนื้อไก่นุ่ม รับประทานคู่กับข้าวมันอัญชันสีสวย เคล็ดลับลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่หม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์ เพราะสามารถหุงข้าวมันไปพร้อมกับนึ่งไก่ได้ ข้อดีของการนึ่งไก่และหุงข้าวพร้อมกันด้วยหม้อหุงข่าว คือไก่เนื้อจะนุ่ม กลิ่นของเนื้อไก่และส่วนผสมจะลงไปอบกับข้าวมันทำให้ข้าวเพิ่มความหอมอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเมนูนี้ก็ง่าย ตามผมไปดูวิธีทำกันได้เลยครับ

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม: ข้าวมันอัญชัน
ข้าวหอมมะลิเก่า
2 1/2
กรัม
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู
1/2
ถ้วยตวง
น้ำคั้นดอกอัญชัน
1
ถ้วยตวง
รากผักชี
2
ราก (ทุบพอแตก)
ขิงแก่
50
กรัม (หั่นเป็นแว่น)
น้ำมันพืช
1/3
ถ้วยตวง
กระเทียมเจียว
2
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1 1/2
ช้อนชา
แตงกวา (หั่นแฉลบบางๆ)
ผักชีซอย (สำหรับโรยหน้า)
ส่วนผสม: ไก่นึ่งซีอิ๊ว
เนื้อสะโพกไก่เลาะกระดูก
4
ชิ้น
ขมิ้นผง
1
ช้อนชา
เกลือป่น
1
ช้อนชา
ขิงแก่
50
กรัม (หั่นเป็นแว่น)
รากผักชี
2
ราก
ส่วนผสม: น้ำจิ้ม
เต้าเจี้ยว
1/3
ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาว
1/4
ถ้วยตวง
น้ำส้มสายชู
1/4
ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย
1/4
ถ้วยตวง
ซีอิ๊วดำ
2
ช้อนชา
กระเทียม
5
กลีบ
ขิงแก่
80
กรัม
พริกขี้หนู
15
เม็ด

KITCHENWARE

KS-COM18
หม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์

HOW TO'S

วิธีทำ: ข้าวมันอัญชันไก่นึ่งซีอิ๊ว     

นำเกลือป่น ขมิ้นผง ทาเนื้อไก่ให้ทั่ว วางไก่ ขิงแก่ และรากผักชี เรียงใส่ในตะแกรงนึ่งของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์

ซาวข้าวทั้ง 2 ชนิดเข้าด้วยกันให้สะอาด สงขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงหม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์ ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ยกเว้นแตงกวา และผักชี คนส่วนผสมให้เข้ากันเติมน้ำโดยใช้สเกล MIXED RICE ระดับขีดที่ 3 วางตะแกรงนึ่งที่ใส่ไก่ไว้ ลงบนหม้อใน แล้วปิดฝา

กดโปรแกรมข้าวผสม (MIXED RICE)

เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะอุ่น (WARM) ตักข้าวมันอัญชันใส่จานเสิร์ฟพร้อมไก่นึ่งซีอิ๊ว แต่งด้วยแตงกวา ผักชี เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม

วิธีทำ: น้ำจิ้ม

นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในโถปั่นของเครื่องปั่นอเนกประสงค์ชาร์ป ปั่นด้วยความเร็วระดับที่ 2 เวลาประมาณ 1 นาที

VIDEO

YOU MAY ALSO LIKE

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย