Orange Cream Cheese Cake
INGREDIENTS
ส่วนผสม: แป้งเค้ก | ||
|---|---|---|
แป้งเค้ก | 120 | กรัม |
ผงฟู | 1 | ช้อนชา |
นมผง | 3 | ช้อนโต๊ะ |
วานิลลาผง | 1 | ช้อนโต๊ะ |
ไข่ไก่ | 3 | ฟอง |
เกลือป่น | 1/4 | ช้อนชา |
น้ำตาลทรายป่น | 60 | กรัม |
SP (สารเสริม) | 1 | ช้อนโต๊ะ |
นมข้นจืดระเหย | 2 | ช้อนโต๊ |
น้ำส้มซันควิก | 1 | ช้อนโต๊ |
กลิ่นส้ม | 1 | ช้อนโต๊ |
สีผสมอาหารสีส้ม (เล็กน้อย) | ||
กลิ่นส้มส้มเชื่อม (สำหรับตกแต่ง) | ||
ครีมชีส (สำหรับตกแต่ง) |
ส่วนผสม: ครีมชีส | ||
|---|---|---|
ครีมชีส | 200 | กรัม |
เนยเค็ม | 100 | กรัม |
น้ำตาลไอซิ่ง | 1 | ถ้วยตวง |
น้ำมะนาว | 2 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำส้มซันควิก | 2 | ช้อนโต๊ะ |
HOW TO'S
วิธีทำ : แป้งเค้ก
ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู นมผง วานิลลาผง พักไว้
นำไข่ไก่ เกลือป่น น้ำตาลทรายป่น และ SP ใส่ในโถผสมอาหารของเครื่องผสมอาหารชาร์ป ตีด้วยความเร็วเครื่องสูงสุด (สปีด5) ตีให้ขึ้นฟู เวลาประมาณ 7-10นาที
ลดความเร็วเครื่องสปีดต่ำสุด (สปีด1) ใส่แป้งสลับกับนมข้นจืดระเหย และน้ำส้มซันควิก โดยเริ่มจากแป้งจบด้วยแป้ง ตีพอเข้ากัน ค่อย ๆ ใส่เนยละลายทีละน้อยจนหมด ตีส่วนผสมต่อพอเข้ากัน
เทส่วนผสมลงหม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์ ระบบดิจิทัล กดปุ่มหุง (COOK) เลือกโปรแกรมเค้ก (CAKE)
เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะอุ่น (WARM) นำเค้กออกจากหม้อ พักไว้พออุ่น
ตกแต่งด้วยส้มเชื่อมและครีมชีสให้สวยงาม หั่นเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟ
วิธีทำ : ครีมชีส
นำเนยใส่ในโถผสมอาหารของเครื่องผสมอาหารชาร์ป ตีด้วยความเร็วเครื่องปานกลาง (สปีด3) ตีให้ขึ้นฟู ใส่ครีมชีสตีพอเข้ากันค่อย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งทีละถ้วย ตีจนส่วนผสมเข้ากัน ใส่น้ำมะนาวและน้ำส้มซันควิก ตีให้เนื้อเนียนละเอียด พักไว้
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
