ข้าวเหนียวมะม่วง
“มะม่วง” ผลไม้ฤดูร้อนที่ไม่ว่าจะดิบหรือสุกก็อร่อยครองใจและติดอับดับต้น ๆ ของผลไม้ขายดี และปฏิเสธไม่ได้ว่า มะม่วงเหลืองหั่นสุกเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวมูนราดกะทิข้น ๆ นั้นอร่อยเกินต้านจริง ๆ วันนี้ SHARP WEE CLUB จะขอเพิ่มมูลค่าแต่งเติมไอเดียให้น่าสนใจมากกว่าเดิม ให้สวยงามแบบไม่กล้าตักเลยครับ
แชร์สูตรนี้
INGREDIENTS
ส่วนผสม: | ||
|---|---|---|
ข้าวเหนียวนึ่งสุก | 1 | กิโลกรัม |
มะม่วงน้ำดอกไม้ | 2 | ลูก |
น้ำกะทิ | ||
น้ำตาลทราย | ||
น้ำอัญชันเข้มข้น | ||
น้ำใบเตยเข้มข้น | ||
ถั่วทองคั่วสุก (สำหรับตกแต่ง) | ||
กะทิ (สำหรับตกแต่ง) |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ:
1. นำน้ำกะทิ 1/2 ถ้วยตวง และ น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ มาผสมให้เข้ากัน น้ำกะทิ 1/2 ถ้วยตวง + น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำอัญชันเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ (ผสมให้เข้ากัน) น้ำกะทิ 1/2 ถ้วยตวง + น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำใบเตยเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ (ผสมให้เข้ากัน )
นำมะม่วงปอกเปลือก ฝานครึ่งตามยาว สไลด์เนื้อมะม่วงตามขวางให้เป็นแผ่นบาง ๆ พักไว้
นำข้าวเหนียวแบ่งออกเป็น 3 ส่วนใส่ภาชนะ ใส่น้ำกะทิที่ผสมแยกสีไว้ คนให้เข้ากันพักไว้ประมาณ 10 นาที
จากนั้นนำมะม่วงที่สไลด์บางมาขดเป็นรูปดอกกุหลาบบนข้าวเหนียวให้สวยงาม ตกแต่งหน้าด้วยถั่วทอง และน้ำกะทิ
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
