คุกกี้ไอซิ่ง

คุกกี้ไอซิ่ง

คุกกี้ไอชิ่งออกแบบลายเองง่าย ๆ ด้วยตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นวันเกิด ครบรอบแต่งงาน รับปริญญา ขึ้นบ้านใหม่ หรือจะทำขายก็ยังได้ ทุกโอกาสสำคัญสามารถมอบคุกกี้ไอชิ่งที่คุณออกแบบเองได้ รับรองว่าประทับใจผู้รับแน่นอนค่ะ

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม:
แป้งสาลีอเนกประสงค์
230
กรัม
ผงฟู
½
ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา
¼
ช้อนชา
นมผง
2
ช้อนโต๊ะ
วานิลลา
2
ช้อนชา
เนย
70
กรัม
เนยขาว
40
กรัม
น้ำตาลทราย
70
กรัม
ไข่ไก่
1
ฟอง
เกลือป่น
½
ช้อนชา

HOW TO'S

วิธีทำ: 

1

ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย และเกลือป่น คนให้น้ำตาลละลาย พักไว้

2

ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู เบกกิ้งโซดา นมผง และวานิลลาให้เข้ากัน เทใส่โถผสมอาหารของเครื่องผสมอาหารชาร์ป ใส่เนยและเนยขาว นวดให้ส่วนผสมพอเข้ากัน โดยใช้หัวเกลียวนวดแป้ง เปิดความเร็วเครื่องปานกลาง (สปีด 3)

3

ใส่ส่วนผสมไข่ไก่ที่พักไว้ นวดจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วแบ่งแป้งเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กันนำเข้าตู้เย็น แช่ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

4

นำส่วนผสมแป้งมาคลึงให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใช้แม่พิมพ์รูปหัวใจกดแป้งคุกกี้ให้เป็นรูปทรงตามชอบ

5

นำแป้งคุกกี้ที่ได้วางบนถาดอบที่ทาเนยขาวไว้แล้ว นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป โดยวางที่ชั้นกลาง ใช้ไฟบนและไฟล่าง อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 20 นาที หรือจนกระทั่งสุก

VIDEO

YOU MAY ALSO LIKE

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย