ชานมไข่เค็มลาวา

ชานมไข่เค็มลาวา

กระแสมันม่วงมีมาสักพักแล้ว แต่ความฮอตยังคงมีต่อเนื่อง เพราะมันม่วงเอามาทำเมนูไหนก็อร่อย อย่างวันนี้ผมจะเอามันม่วงมาทำเป็นขนมไทย ๆ … ไม่ต้องกลัวว่าจะทำไม่ได้ มาลองทำไปพร้อมกัน กับเมนู “มันม่วงเชื่อม” ที่ราดด้วยหน้ากะทิ เค็ม ๆ มัน ๆ ถ้วยเดียวไม่พอแน่นอนครับ

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม : ชานมไข่เค็มลาวา
น้ำชาแดง
1
ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย
4
ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน
3/4
ถ้วยตวง
นมสด
1/4
ถ้วยตวง
นมผง
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง
800
กรัม
ส่วนผสม : ซอสไข่เค็มลาวา
ไข่แดงเค็มนึ่งสุก
4
ใบ (บดละเอียด)
น้ำตาลทราย
1/2
ถ้วยตวง
นมข้นหวาน
1/3
ถ้วยตวง
น้ำ
1/4
ถ้วยตวง
เกลือป่น
1
ช้อนชา
วิปปิ้งครีม
1/2
ถ้วยตวง

KITCHENWARE

EMC-15
เครื่องปั่นพลังสูงชาร์ป

HOW TO'S

วิธีทำ : ชานมไข่เค็มลาวา

นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ของเครื่องปั่นพลังสูงชาร์ป รุ่น EMC-15

กดปุ่ม PULSE ลง 3-4 ครั้งเป็นจังหวะ เพื่อตีส่วนผสมให้มีขนาดเล็กลง กดเปิด on หมุนปุ่มเพิ่มระดับความเร็วเครื่องสูงสุด

เทใส่แก้วจัดเสิร์ฟ ราดด้วยซอสไข่เค็มลาวา

วิธีทำ : ซอสไข่เค็มลาวา

นำน้ำตาลทราย นมข้นหวาน และน้ำ ลงหม้อตั้งไฟ เคี่ยวให้ส่วนผสมพอข้น

ใส่ไข่แดงเค็ม เกลือป่น วิปปิ้งครีม คนให้ส่วนผสมเข้ากัน พักไว้

VIDEO

YOU MAY ALSO LIKE

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย