ซาลาเปามันม่วง

ซาลาเปามันม่วง

ซาลาเปามันม่วงปั้นเป็นน้องข้าวโพดน่ารัก ไส้ครีมคัสตาร์ดสูตรพิเศษหวานน้อย เนื้อแป้งนุ่ม ๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน ด้วยหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์ รุ่น KS-COM18 ระบบดิจิทัล ที่มาพร้อมตะแกรงนึ่งอาหารผลิตจากพลาสติก FOOD GRADE รับประกันความอร่อยติดใจชิ้นเดียวไม่พอแน่นอน

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม:
แป้งสาลีพิเศษ
200
กรัม
น้ำอุ่น
130
กรัม
น้ำตาลทราย
1
ช้อนชา
ยีสต์
2
ช้อนชา
ส่วนผสม: ไส้ครีมคัสตาร์ด
ไข่แดง
2
ฟอง
น้ำตาลทราย
60
กรัม
กลิ่นวานิลลา
1
ช้อนโต๊ะ
ผงคัสตาร์ด
3
ช้อนโต๊ะ
เนยสด
20
กรัม
นมสดรสจืด
1 ¼
ถ้วยตวง
ส่วนผสม: แป้งโด
แป้งสาลีพิเศษ
150
กรัม
แป้งข้าวโพด
30
กรัม
ผงมันม่วง
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
70
กรัม
น้ำ
60
กรัม
เกลือป่น
½
ช้อนชา
เนยขาว
50
กรัม
สีผสมอาหาร

KITCHENWARE

KS-COM18
หม้อหุงข้าวชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์

HOW TO'S

วิธีทำ: 

1

ผสมน้ำและยีสต์ ให้เข้ากัน

2

เทส่วนผสมยีสต์ลงในส่วนแป้ง นวดให้เข้ากันจนเป็นก้อน พักแป้งไว้ 30 นาที

วิธีทำ: ไส้ครีมคัสตาร์ด

1

นำส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน อย่าให้ไข่แดงเป็นก้อน

2

ตั้งไฟพอเดือดให้มีลักษณะข้นเล็กน้อย ใส่เนย และคนส่วนผสมให้เข้ากัน

วิธีทำ: แป้งโด

1

แป้งสาลีพิเศษ แป้งข้าวโพด และผงมันม่วงใส่ลงในโถผสมอาหารชาร์ป ใช้หัวตีแบบเกลียวความเร็วเครื่องระดับต่ำ (สปีด 1)

2

นำแป้งสปองจ์ที่พักไว้ใส่ลงในโถผสมอาหารชาร์ป ตีให้เข้ากันโดยใช้ความเร็วเครื่องระดับกลาง (สปีด 3) จนจับตัวเป็นก้อน ใส่เนยขาวและนวดต่อโดยใช้ความเร็วเครื่องระดับสูงสุด (สปีด 5) จนแป้งเนียน

3

นำแป้งแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ส่วนที่ 1 สีม่วง น้ำหนัก 25 กรัม ปั้นเป็นตัวข้าวโพด ส่วนที่ 2 สีเขียว น้ำหนัก 8 กรัม ปั้นเป็นใบข้าวโพด จากนั้นนำแป้งสีม่วงมาใส่ไส้คัสตาร์ด วางลงบนกระดาษและนำไปวางบนตะแกรงนึ่ง โดยพักไว้ให้แป้งขึ้นเป็นสองเท่า ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง

4

ใส่น้ำลงหม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์ ระบบดิจิทัล สเกลข้าวสวยระดับขีดที่ 2 และกดโปรแกรม CAKE (เค้ก) เมื่อน้ำเดือดแล้วให้วางตะแกรงนึ่งลงบนหม้อใน นึ่งประมาณ 10-12 นาที

5

จัดเสิร์ฟร้อน ๆ

VIDEO

Top

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว หรือ นโยบายการใช้งาน Cookies และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า