กุ้งผัดพริกเกลือ
INGREDIENTS
ส่วนผสม: แป้งชั้นนอก | ||
|---|---|---|
กุ้ง | 10 | ตัว |
เกลือ | 1 | ช้อนชา |
แป้งทอดกรอบ | 3 | ช้อนโต๊ะ |
กระเทียมสับ | 1/2 | ถ้วยตวง |
รากผักชีสับ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
พริกแดงซอย | 2 | ช้อนโต๊ะ |
ซีอิ๊วขาว | 1 | ช้อนชา |
เกลือป่น | 1/4 | ช้อนชา |
ต้นหอมซอย (สำหรับตกแต่ง) |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ:
คลุกเคล้ากุ้งกับเกลือและแป้งทอดกรอบให้เข้ากัน
วางกระทะบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดปุ่ม ON / OFF 1 ครั้ง กด MENU เลือกโปรแกรม ผัด (STIR-FRY) ลดกำลังไฟเหลือ 240 องศาเซลเซียส
ทอดกุ้งให้เหลืองกรอบ นำขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
ตั้งกระทะบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป ใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กระเทียมผัดจนเหลือง ตามด้วยรากผักชีสับ พริกแดงซอย ผัดให้มีกลิ่นหอม จากนั้นใส่กุ้งที่พักไว้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือ
จัดเสิร์ฟ ตกแต่งให้สวยงาม
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
