ซาโมซ่า (เจ)

ซาโมซ่า (เจ)

ซาโมซ่า อาหารว่างสัญชาติอินเดีย อร่อยโดนใจแบบไร้เนื้อสัตว์ วันนี้ SHARP WEE CLUB มีเมนูเจที่ไม่จำเจมาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ สามารถทำรับประทานเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านเช่นเคย เพียงแค่มีเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป รุ่น CY-301 ที่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ เป็นตัวช่วยในการทอดก็จะได้ซาโมซ่า (เจ) ที่เหลืองกรอบไส้แน่นแล้วล่ะค่ะ

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม:
มันฝรั่งต้ม (หั่นสี่เหลี่ยมเต๋า)
2
หัว
ผัก 3 สี
150
กรัม
กะหล่ำปลี (ซอยเป็นเส้น)
150
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1
ช้อนชา
ซอสปรุงรสถั่วเหลือง
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน (สำหรับผัด)
2
ช้อนโต๊ะ
แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
10
แผ่น
แป้งเปียก (สำหรับทาแป้งปอเปี๊ยะ)
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
2
ถ้วยตวง
น้ำจิ้มสามรส
2
ถ้วยตวง

HOW TO'S

วิธีทำ: 

1

วางกระทะบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดปุ่ม ON/OFF 1 ครั้ง เลือกโปรแกรม HOT POT กดปุ่มตั้งกำลังไฟ 400 วัตต์ ใส่น้ำมัน ตามด้วยผงกะหรี่ ผัดจนผงกะหรี่หอม

2

ใส่มันฝรั่ง ผักสามสี และกะหล่ำปลีซอย กดปุ่มเพิ่มกำลังไฟ 1200 วัตต์ ผัดจนสุก ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงผัดจนสุกแห้ง ยกลงจากเตาแล้วพักไว้เย็น

3

นำแผ่นแป้งปอเปี๊ยะมาห่อกับไส้ที่ผัดไว้ ห่อให้เป็นรูปสามเหลี่ยม ใช้แป้งเปียกทาตรงส่วนที่ทับกันเพื่อให้ซาโมซ่าไม่แตกแยกออกจากกัน

4

จากนั้นนำกระทะตั้งบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป ใส่น้ำมันพืช กดปุ่ม ON/OFF 1 ครั้ง กดเลือกโปรแกรม HOT POT กดปุ่มตั้งกำลังไฟ 800 วัตต์ ใส่น้ำมันพืชรอจนน้ำมันร้อน นำซาโมซ่าที่ห่อไว้ลงทอดให้เหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มสามรส

VIDEO

YOU MAY ALSO LIKE

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย