บาร์บีคิว

บาร์บีคิว

บาร์บีคิวอาหารสไตล์สตรีทฟู้ด ที่สามารถพบเห็นได้ทั่วไปแต่ยากที่จะเจอร้านที่ถูกใจ ที่จริงแล้วบาร์บีคิวหัวใจอยู่ที่ส่วนผสมซอสหมักเนื้อ ซึ่งสูตรนี้ใช้ได้ทั้งกับ เนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อไก่ และถ้าจะช่วยให้ง่ายยิ่งขึ้นไม่ต้องไปนั่งจุดเตาถ่านให้เสียเวลา มีเตาอบไฟฟ้าชาร์ปไว้ติดบ้านตัวเดียวเอาอยู่ จะอร่อยเด็ดแค่ไหนลองนำสูตรไปทำตามกันดูนะคะ

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม:
เนื้อหมูสันคอ
500
กรัม
(หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ)
ซอสบาร์บีคิว
1/2
ถ้วยตวง
ซอสมะเขือเทศ
1/2
ถ้วยตวง
น้ำมันหอย
4
ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม
2
ช้อนโต๊ะ
ผงบาร์บีคิว
2
ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส
2
ช้อนชา
พริกไทยป่น
1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
3
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1/8
ช้อนชา
สับปะรด
1/2
ลูก
(หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ)
หอมหัวใหญ่
3
ลูก
(หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ)
พริกหยวก
5
เม็ด
(หั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 1 นิ้ว)
มะเขือเทศราชินี
15
ลูก

HOW TO'S

วิธีทำ:

ผสมส่วนผสมซอสหมักทั้งหมดผสมให้เข้ากัน นำเนื้อหมูสันคอ คลุกเคล้าให้เข้าเนื้อ พักไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง

นำสับปะรด เสียบไม้ ตามด้วยเนื้อหมู หอมหัวใหญ่ เนื้อหมู พริกหยวก เนื้อหมู และมะเขือเทศราชินี สลับกับไปตามชอบ

วางเรียงใส่ถาดอบ นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ปใช้ไฟบนไฟล่าง อุณหภูมิ 250˚C เวลา 25 นาที

นำออกจากเตาจัดเสิร์ฟ

VIDEO

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย