เห็ดออรินจิทอดผัดซอสไข่เค็ม

เห็ดออรินจิทอดผัดซอสไข่เค็ม

ไข่เค็มฟีเวอร์ ต้องจัดนะคะ กับเมนูนี้ “เห็ดออรินจิทอดเคลือบซอสไข่เค็ม” ทานได้ทุก เพศ ทุกวัย เห็ดออรินจิชุบแป้งทอดจนกรอบชิ้นเห็ดด้านในนุ่มสุกหวานกำลังดี เคลือบด้วยซอสไข่เค็มสูตรพิเศษที่ทำงายสุด ๆ บอกเลยค่ะว่าเมนูนี้ทานเพลินมาก ก ไก่ ล้านตัว

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม: เห็ดออรินจิทอด
เห็ดออรินจิ
5
ดอก
(หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ)
แป้งทอดกรอบ
1/4
ถ้วยตวง
แป้งสาลีอเนกประสงค์
2
ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
1
ช้อนชา
เกลือป่น
1
ช้อนชา
น้ำเย็น
1/4
ถ้วยตวง
แป้งทอดกรอบ (สำหรับคลุก)
น้ำมันสำหรับทอด
ส่วนผสม: ซอสไข่เค็ม
ไข่แดงเค็ม
4
ฟอง
น้ำตาลทราย
3
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1
ช้อนชา
พริกไทยป่น
1
ช้อนชา
น้ำ
1/4
ถ้วยตวง
น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

KITCHENWARE

CY-301
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป

HOW TO'S

วิธีทำ: เห็ดออรินจิทอด

นำแป้งทอดกรอบ แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย พริกไทยป่น เกลือป่น และน้ำเย็น ใส่ภาชนะผสมให้เข้ากัน พักไว้

นำน้ำมันใส่กระทะ วางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดปุ่ม ON / OFF 1 ครั้ง กด MEMU เลือกโปรแกรมทอด (FRY)

รอน้ำมันร้อนนำเห็ดออรินจิไปชุบแป้งชุบทอดให้ทั่ว แล้วคลุกแป้งทอดกรอบ นำลงทอดให้กรอบเป็นสีเหลือง นำขึ้นสะเด็ดน้ำมันบนตะแกรง หรือวางลงบนกระดาษซับน้ำมัน พักไว้

วิธีทำ: ซอสไข่เค็ม

นำน้ำมัน ใส่กระทะ วางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดปุ่ม ON / OFF 1 ครั้ง กด MEMU เลือกโปรแกรม HOT POT ลดกำลังไฟเหลือ 1000 W

ใส่ไข่แดงเค็มผัดให้เนียนละเอียด ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น พริกไทยป่น และน้ำ ผัดให้เข้ากัน นำเห็ดออรินจิทอดที่พักไว้ผัดให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ

VIDEO

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย