ไก่ย่างคลุกฝุ่น

ไก่ย่างคลุกฝุ่น

ไก่ย่างคลุกฝุ่น เมนูไก่ แซ่บซี้ด ฟินเฟร่อถึงใจ ไก่ย่างธรรมดา ๆ ต้องหลบให้ ไก่ย่างคลุกฝุ่น ชื่อว่าแรงแล้วแต่ยังต้องแพ้รสชาติที่จี๊ดจ๊าด จัดจ้านถึงใจ ที่วันนี้ SHARP WEE CLUB นำสูตรพร้อมวิธีทำง่าย ๆ มาบอกแบบหมดเปลือกชนิดที่เรียกได้ว่าไม่ต้องมีสกิลทำอาหารก็สามารถทำได้

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม: หมักไก่
อกไก่
2
ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
ข้าวคั่ว
1/4
ถ้วยตวง
ซอสหอยนางรม
1/4
ถ้วยตวง
พริกไทย
1
ช้อนชา
แป้งสาลี (บัวแดง)
1/4
ถ้วยตวง
ผงฟู
1/2
ช้อนชา
แป้งสาลี (บัวแดง)
ส่วนผสม: ผงปรุงรส
ข้าวคั่ว
1/2
ถ้วยตวง
พริกป่น
1/4
ถ้วยตวง
ผงปรุงรสไก่
2
ช้อนโต๊ะ
ผงมะนาว
1
ช้อนโต๊ะ
พริกทอด
1/3
ถ้วยตวง
หัวหอมแดง
8
หัว (ซอยเป็นแว่นบาง)
ต้นหอม
2
ต้น
ผักชีฝรั่งซอย
3
ใบ
ใบสะระแหน่ (สำหรับโรยหน้า)
ใบชะพลู (สำหรับทานคู่)
ผัดกาดหอม (สำหรับทานคู่)

KITCHENWARE

EO-28LP
เตาอบไฟฟ้าชาร์ป

HOW TO'S

วิธีทำ: ไก่ย่างคลุกฝุ่น

นำส่วนผสมทั้งหมดหมักรวมกันในภาชนะหมักทิ้งไว้ ประมาณ 30 นาที

นำไก่เสียบไม้วางเรียงลงบนตะแกรงอบนำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป โดยวางไว้ที่ชั้นกลาง ใช้ไฟบน-ไฟล่าง พร้อมระบบลมร้อน อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียล เวลาประมาณ 15 - 20 นาที

นำไก่ย่างออกจากไม้เสียบคลุกส่วนผสมผงปรุงรสให้ทั่ว ใส่พริกทอด หอมแดง ต้นหอม และผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จานเสิร์ฟ หรือห่อด้วยใบชะพลูและผัดกาดหอม โรยด้วยใบสะระแหน่

วิธีทำ: ผงปรุงรส

นำข้าวคั่ว พริกป่น ผงปรุงรสไก่ และผงมะนาวผสมให้เข้ากัน

VIDEO

YOU MAY ALSO LIKE

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย