ก๋วยเตี๋ยวหลอด
“ก๋วยเตี๋ยวหลอด”เป็นหนึ่งในอาหารโปรดของหลาย ๆ คนเพราะเป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยครบรส ได้คุณค่าทางอาหารครบมี่ทั้ง เนื้อสัตว์ ผัก และเต้าหู้ แต่กลับเป็นเมนูที่ไม่ค่อยมีใครทำกินสักเท่าไหร่ พอไปซื้อก็หาร้านที่เครื่องครบ ๆ ยากมาก ถ้าเป็นเช่นนั้นจะรอช้าอยู่ทำไมมาทำกินเองดีกว่า อยากใส่อะไรเท่าไหร่จัดไปเต็มที่เลยครับ
แชร์สูตรนี้
INGREDIENTS
ส่วนผสม: ก๋วยเตี๋ยวหลอด | ||
|---|---|---|
เส้นก๋วยเตี๋ยวหลอด | 1/2 | กิโลกรัม (นึ่งสุก) |
ถั่วงอก | 200 | กรัม (ลวกสุก) |
หมูสามชั้น | 500 | กรัม |
กุ้งแห้ง | 50 | กรัม |
ไช้โป๊หวาน | 50 | กรัม |
เห็ดหอม | 100 | กรัม (แช่น้ำ หั่นเป็นเส้นตามยาว) |
เต้าหู้ขาว | 2 | ก้อน |
น้ำตาลปี๊บ | 50 | กรัม |
ซีอิ๊วขาว | 2 | ช้อนโต๊ะ |
ซีอิ๊วดำ | 2 | ช้อนชา |
เกลือป่น | 1 | ช้อนชา |
พริกไทยป่น | 2 | ช้อนชา |
เนื้อปูนึ่งสุก | 100 | กรัม (สำหรับโรยหน้า) |
กระเทียมเจียว | 1/4 | ถ้วยตวง (สำหรับโรยหน้า) |
ต้นหอมผักชี | 1/2 | ถ้วยตวง (สำหรับโรยหน้า) |
ส่วนผสม: พริกน้ำส้ม | ||
|---|---|---|
น้ำส้มสายชู | 1/2 | ถ้วยตวง |
น้ำเปล่า | 1/2 | ถ้วยตวง |
น้ำตาลทราย | 1/2 | ถ้วยตวง |
เกลือป่น | 1 | ช้อนชา |
พริกชี้ฟ้าแดง | 4 | เม็ด (ปั่นละเอียด) |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ: ก๋วยเตี๋ยวหลอด
นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในหม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์ ยกเว้นเส้นก๋วยเตี๋ยวหลอด และถั่วงอก
เติมน้ำสะอาดโดยใช้สเกลข้าวผสม (MIXED RICE) ระดับขีดที่ 8 ปิดฝาหม้อ
กดปุ่ม “หุง” (COOK) โดยเลือกโปรแกรม “ข้าวต้ม/โจ๊ก” (PORRIDGE) เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะอุ่น (WARM)
ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ พร้อมกับเส้นก๋วยเตี๋ยว ถั่วงอก โรยหน้าด้วยเนื้อปู และพริกน้ำส้ม
วิธีทำ: พริกน้ำส้ม
นำน้ำส้มสายชู น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือป่น ตั้งไฟให้เดือด พักไว้ให้เย็น ตามด้วยใส่พริกชี้ฟ้าแดง
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
