ขนมปังก้อนเมฆ
INGREDIENTS
ส่วนผสม: | ||
|---|---|---|
ไข่ขาว | 2 | ฟอง |
แป้งข้าวโพด | 2 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลทราย | 4 | ช้อนโต๊ะ |
กลิ่นวานิลลา | 1 | ช้อนชา |
กลิ่นมินท์ | 1/8 | ช้อนชา |
สีผสมอาหาร สีฟ้า | 1 | หยด |
HOW TO'S
วิธีทำ
ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมอาหารชาร์ป โดยใช้หัวตีรูปตะกร้อ ความเร็วระดับ 3 ค่อย ๆ ตีจนเป็นฟองหยาบ และค่อย ๆใส่น้ำตาลทรายจนหมด
ใส่กลิ่นวานิลลา กลิ่นมินท์ และแป้งข้าวโพดลงไปแล้วตีต่อ 1 วินาที
จากนั้นให้หยดสีผสมอาหารลงไป ตีส่วนผสมต่อจนตั้งยอดแข็งอยู่ทรง
นำกระดาษไขมาวางบนถาดเพื่อเตรียมอบ จากนั้นรีบเทส่วนผสมลงบนกระดาษไข แล้วจัดรูปทรงตามชอบ
นำส่วนผสมเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป ใช้ไฟบน-ไฟล่าง อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เวลา 25-30 นาที
อบจนด้านนอกของขนมปังก้อนเมฆมีสีน้ำตาล และนำออกจากเตาอบไฟฟ้า พักไว้ให้เย็น
จัดเสิร์ฟทานคู่กับไอศกรีม ซอสช็อกโกแลต
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
