คุกกี้ควินัว
ใครที่กำลังไดเอท ต้องเคยมีอาการอยากขนมหรือของหวานบ้างใช่ไหมล่ะ? อย่าเพิ่งเครียดไปถ้าอดไม่ได้ก็กิน ๆ ไปเถอะ เพียงแต่ต้องเลือกสักหน่อย หรือทำกินเองซะเลยก็ง่ายแสนง่าย จะได้เลือกวัตถุดิบ และปรับปริมาณส่วนผสมได้ดั่งใจ วันนี้ SHARP WEE CLUB มีสูตรคุกกี้ควินัวมาฝากสาว ๆ กันค่ะ ช่วยแก้อาการอยากของหวานแถมยังได้ประโยชน์อีกด้วยนะ
แชร์สูตรนี้
INGREDIENTS
ส่วนผสม: | ||
|---|---|---|
แป้งสาลีอเนกประสงค์ | 170 | กรัม |
ควินัว | 50 | กรัม (ต้มสุก) |
ผงฟู | 1 | ช้อนชา |
ผงวานิลลา | 1 | ช้อนชา |
เบคกิ้งโซดา | 1 | ช้อนชา |
เนยสด | 100 | กรัม |
น้ำตาลทรายแดง | 70 | กรัม |
ไข่ไก่ | 1 | ฟอง |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ:
ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู ผงวานิลลา และเบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกันกันพักไว้
นำเนยใส่อ่างผสม ตีให้ขึ้นฟูด้วยเครื่องผสมอาหารชาร์ปโดยใช้หัวตีตะกร้อ ความเร็วเครื่องสูงสุด (ระดับ 5) ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายแดงทีละน้อยจนหมด ตีต่อจนน้ำตาลทรายแดงละลาย ลดความเร็วเครื่องลงใช้ความเร็วปานกลาง (ระดับ 3) ใส่ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน ตามด้วยส่วนผสมแป้ง และควินัวผสมให้เข้ากัน
ปั้นแป้งคุกกี้เป็นก้อนกลม ๆ วางเรียงลงในถาดอบ
นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป ใช้อุณหภูมิ 170 C° ตั้งเวลาประมาณ 15-20 นาที
จัดเสิร์ฟ คู่กับน้ำชา หรือกาแฟ
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
