สวนมาการองในขวดแก้ว
“สวนมาการองในขวดแก้ว” สวยจนไม่กล้าทาน การตกแต่งจานอาหารเรียกว่าเป็นงานศิลปะขั้นสูงที่ต้องอาศัยจินตนาการของเชฟ ที่จะรังสรรค์ให้เมนูอาหารจานนั้นนอกจากจะรสชาติอร่อยแล้วยังต้องสวยงามสอดคล้องกับเมนูอาหาร การตกแต่งจานอาหารจะยิ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจากเดิมที่อร่อยอยู่แล้วดูมีชีวิตชีวาและอร่อยเพิ่มขึ้นไปอีก
แชร์สูตรนี้
INGREDIENTS
ส่วนผสม: พานาคอตต้า | ||
|---|---|---|
นมสด | 1 | ถ้วยตวง |
เจลาติน (แผ่น) | 1 | แผ่น |
น้ำตาลทราย | 2 | ช้อนโต๊ะ |
ส่วนผสม: หน้าพานาคอตต้า (มิกซ์เบอร์รี่) | ||
|---|---|---|
น้ำมิกซ์เบอร์รี่ | 1/2 | ถ้วยตวง |
เจลาติน (แผ่น) | 1 | แผ่น |
น้ำตาลทราย | 2 | ช้อนโต๊ะ |
ส่วนผสม: ตกแต่งภายในแก้ว |
|---|
มาการอง |
Almond Tulies |
ช็อกโกแลตเม็ดเคลือบสี |
ราสเบอร์รี่ |
ใบสะระแหน่ |
ครีมสำหรับตกแต่ง |
HOW TO'S
วิธีทำ: พานาคอตต้า
นำเจลาตินแผ่น แช่น้ำเย็นให้นิ่ม พักไว้
นำนมสดใส่ภาชนะวางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดโปรแกรม ON/OFF 1 ครั้ง กด MEMU เลือกโปรแกรม MILK “อุ่น” ต้มส่วนผสมให้เดือดคนตลอดเวลา ใส่น้ำตาลทราย และแผ่นเจลาติน คนส่วนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายและเจลาตินแผ่นละลายหมด
ตักส่วนผสมใส่แก้ว แช่เย็นรอจนส่วนผสมเซ็ตตัว
วิธีทำ: หน้าพานาคอตต้า (มิกซ์เบอร์รี่)
นำเจลาตินแผ่น แช่น้ำเย็นให้นิ่ม พักไว้
นำน้ำมิกซ์เบอร์รี่ใส่ภาชนะวางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ปกดโปรแกรม ON/OFF 1 ครั้ง กด MEMU เลือกโปรแกรม MILK “อุ่น” ต้มส่วนผสมให้เดือดคนตลอดเวลา ใส่น้ำตาลทราย และแผ่นเจลาติน คนส่วนผสมให้เข้ากัน ตักส่วนผสมใส่แก้วพานาคอตต้า แช่เย็นรอจนส่วนผสมเซ็ตตัว
ตกแต่งด้วย มาการอง เม็ดช็อกโกแลตเคลือบสี ราสเบอร์รี่ ฯลฯ
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
