เตมากิซูชิ ข้าวยำ

เตมากิซูชิ ข้าวยำ

ข้าวยำอาหารพื้นบ้านของชาวปักษ์ใต้ ที่นิยมทานกันอย่างแพร่หลาย นำมาประยุกต์ให้ทันสมัย และทานง่ายยิ่งขึ้นโดยการนำมาม้วนเป็นรูปแบบชูชิแล้วหั่นเป็นคำ ๆ โดยยังคงรสชาติความเป็นข้าวยำผสมผสานกับวัฒนธรรมการกินแบบญี่ปุ่น จึงทำให้เมนูชูชิข้าวยำตอบโจทย์วิถีชีวิตของกลุ่มคนยุคใหม่ได้เป็นอย่างดี

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม: ข้าวปั้นน้ำบูดู
ข้าวญี่ปุ่น
3
ถ้วยตวง
น้ำอัญชัน
1
ถ้วยตวง
น้ำส้มสายชู
1/2
ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย
2
ช้อนโต๊ะ
ใบชะพลู
6
ใบ (หั่นฝอย)
ใบมะกรูด
6
ใบ (หั่นฝอย)
ถั่วฝักยาว
3
เส้น (หั่นฝอย)
ตะไคร้
4
ต้น (หั่นฝอย)
กุ้งแห้งป่น
4
ช้อนโต๊ะ
มะพร้าวขูดคั่ว
1/4
ถ้วยตวง
พริกป่น
3
ช้อนชา
ส่าหร่ายแผ่น
5
แผ่น
ส่วนผสม: น้ำบูดู
น้ำบูดู
2/3
ถ้วยตวง
น้ำสะอาด
2
ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บ
150
กรัม
หอมแดง
6
หัว (ทุบพอแตก)
ตะไคร้
5
ต้น (ทุบพอแตก)
ใบมะกรูด
6
ใบ

KITCHENWARE

KS-COM18
หม้อหุงข้าวคอมพิวเตอร์ไรซ์ชาร์ป

HOW TO'S

วิธีทำ: ข้าวปั้นน้ำบูดู

1

ซาวข้าวให้สะอาด ใส่ลงในหม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์ ใส่น้ำอัญชัน ลงไป เติมน้ำสะอาดให้ถึงสเกล ข้าวอบข้าวผสม (MIXED RICE) ระดับขีดที่ 3 ปิดฝาหม้อ

2

กดปุ่มข้าวอบข้าวผสม (MIXED RICE) เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะอุ่น (WARM) เปิดฝาหม้อ ใส่น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากัน พักไว้พออุ่น

3

นำแผ่นส่าหร่ายมาวาง ตักข้าวญี่ปุ่นที่พักไว้ วางด้านซ้ายที่หัวมุมแผ่นส่าหร่าย เกลี่ยข้าว ไม่ต้องเต็มแผ่น ใส่ใบชะพลู ใบมะกรูด ถั่วฝักยาว ตะไคร้ กุ้งแห้งป่น มะพร้าวขูดคั่ว และพริกป่น ลงบนข้าว ม้วนให้เป็นทรงกรวย

4

จัดเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำบูดู

วิธีทำ: น้ำบูดู

1

นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ภาชนะ นำไปตั้งไฟ ต้มจนส่วนผสมพอข้น พักไว้ให้เย็น

VIDEO

Top

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว หรือ นโยบายการใช้งาน Cookies และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า