ไส้กรอกปลาหมึก
INGREDIENTS
ส่วนผสม: |
|---|
ไส้กรอก 1 ห่อ (ตัดใช้แต่ส่วนหัวท้ายไส้กรอก) |
น้ำเปล่า (สำหรับลวกไส้กรอก) |
ชีสแผ่น (สำหรับตกแต่ง) |
งาดำ (สำหรับตกแต่ง) |
พาร์สลีย์ (สำหรับตกแต่ง) |
ซอสมะเขือเทศ (สำหรับทานคู่) |
ซอสพริก (สำหรับทานคู่) |
หลอด 2 ขนาด (สำหรับทำปากปลาหมึก) |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ:
นำไส้กรอกมาตัดให้ได้ขนาดพอประมาณที่จะใช้ทำปลาหมึก (ใช้ส่วนหัวหรือท้ายเท่านั้น)
ใช้มีดบั้งให้ได้ 8 แฉก เพื่อทำเป็นขาปลาหมึก
นำไส้กรอกไปลวกในน้ำเดือดพอหนวดปลาหมึกเริ่มกางออกก็นำขึ้นมาพักไว้
เตรียมหลอดไว้ 2 ขนาด (ใหญ่,เล็ก) ใช้หลอดใหญ่กดลงบนชีส จะได้ชีสเป็นแผ่นกลมออกมา จากนั้นใช้หลอดที่เล็กเจาะเป็นรูตรงกลางวงกลมแผ่นแเรก จะได้ส่วนปากของปลาหมึก
ตกแต่งไส้กรอกด้วยงาดำ ชีส และพาร์สลีย์เป็นไส้กรอกปลาหมึก ทานคู่กับซอสมะเขือเทศ และซอสพริก
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
