โดนัทข้าวเหนียวมะม่วง
INGREDIENTS
ส่วนผสม: | ||
|---|---|---|
ข้าวเหนียวนึ่งสุก | 1 | กิโลกรัม |
น้ำกะทิ | 1/2 | ถ้วยตวง |
+น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (ผสมให้เข้ากัน) | ||
น้ำกะทิ | 1/2 | ถ้วยตวง |
+น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ+น้ำอัญชัญเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ | ||
(ผสมให้เข้ากัน) | ||
น้ำกะทิ | 1/2 | ถ้วยตวง |
+น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ+น้ำใบเตยเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ | ||
(ผสมให้เข้ากัน ) | ||
มะม่วงน้ำดอกไม้ | 2 | ลูก |
ถั่วทองคั่วสุก (สำหรับตกแต่ง) | ||
กะทิ (สำหรับตกแต่ง) |
HOW TO'S
วิธีทำ:
นำมะม่วงปอกเปลือก ฝานครึ่งตามยาว สไลด์เนื้อมะม่วงตามขวางให้เป็นแผ่นบาง ๆ พักไว้
นำข้าวเหนียวแบ่งออกเป็น 3 ส่วนใส่ภาชนะ ใส่น้ำกะทิที่ผสมแยกสีไว้ คนให้เข้ากันพักไว้ประมาณ 10 นาที
นำข้าวเหนียวที่พักไว้ มาปั้นเป็นวงกลมเว้นรูตรงกลางคล้ายโดนัท จากนั้นนำมะม่วงที่สไลด์เป็นแผ่นวางห่อบนข้าวเหนียวให้สวยงาม ตกแต่งหน้าด้วยถั่วทอง และกะทิ
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
