โอเด้งหมาล่า
INGREDIENTS
ส่วนผสม: น้ำซุปหมาล่า | ||
|---|---|---|
กระดูกหมู | 300 | กรัม |
น้ำพริกหมาล่า | 1/4 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำมันงา | 2 | ช้อนโต๊ะ |
พริกแห้ง | 10 | เม็ด |
เก๋ากี้ | 1 | ช้อนชา |
ขิงหั่นแว่น | 4 | แว่น |
โป๊ยกั้ก | 3 | ดอก |
น้ำตาลกรวด | 1 | ช้อนชา |
ซีอิ๊วขาว | 2 | ช้อนโต๊ะ |
เกลือสมุทร | ½ | ช้อนชา |
ต้นหอมหั่นท่อน (สำหรับโรยหน้า) | ||
ส่วนผสม : โอเด้งเสียบไม้ | ||
เส้นบุก เต้าหู้ปลา เต้าหู้ขาว ปูอัด เห็ดเข็มทอง | ||
เห็ดหอม ข้าวโพดอ่อน และผักกาดขาว | ||
ผักอื่น ๆ ตามชอบ |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ:
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงข้าวชาร์ป ยกเว้นส่วนผสมที่เสียบไม้ เทน้ำเปล่าลงที่สเกล 0.8 กดปุ่ม Cook ปิดฝาหม้อ รอจนกระดูกหมูสุก
ใส่ส่วนผสมที่เสียบไม้แล้วลงไปในหม้อ รอจนสุก
จัดใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอม
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
