Bread Bacon Roll

Bread Bacon Roll

เมนูครัวชาร์ปวันนี้ขอเสนอ “เมนู Bread Bacon Roll” ขนมปังเนื้อนุ่มหอมกลิ่นเบคอน สดใหม่จากเตาอบไฟฟ้าชาร์ป รุ่น EO-42K

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม:
แป้งขนมปัง
250
กรัม
ยีสต์
1
ช้อนโต๊ะ
สารเสริมคุณภาพ
1
ช้อนชา
ไข่ไก่
1
ฟอง
น้ำตาลทราย
¼
ถ้วยตวง
เกลือป่น
1
ช้อนชา
นมข้นจืดระเหย
¼
ถ้วยตวง
น้ำเย็น
½
ถ้วยตวง
เนยสด
70
กรัม
เนยขาว
15
กรัม
น้ำสลัดครีม
3
ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม: ไส้เบคอน
เบคอน
150
กรัม
(หั่นตามขวางกว้าง 2X2 ซม.)
หอมหัวใหญ่
50
กรัม
(หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1X1 ซม.)
วิปปิ้งครีม
½
ถ้วยตวง
น้ำสลัดครีม
½
ถ้วยตวง
มายองเนส
3
ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด
1
ช้อนโต๊ะ
ผักสามสี
1
ถ้วยตวง

HOW TO'S

วิธีทำ: 

1

นำไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น นมข้นจืดระเหย และน้ำเย็น ใส่ภาชนะคนให้เข้ากัน พักไว้

2

นำแป้งขนมปัง สารเสริมคุณภาพ ใส่ในโถผสมอาหารของเครื่องผสมอาหารชาร์ป ใส่ยีสต์ คนพอเข้ากันโดยใช้หัวตีเกลียวนวดแป้ง ความเร็วเครื่องต่ำสุด

3

เทส่วนผสมของไข่ไก่ที่พักไว้ ในส่วนผสมแป้งนวดพอเข้ากัน ใส่เนยสดและเนยขาว นวดต่อจนแป้งมีลักษณะเนียนดีไม่ติดมือ โดยใช้หัวตีเกลียวนวดแป้งความเร็วเครื่องสูงสุด

4

นำแป้งออกมาคลุมด้วยผ้า พักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนแป้งขึ้นเป็น 2 เท่า

5

นำแป้งมาคลึงเป็นแผ่นขนาด 9×12 นิ้ว ใส่ไส้เบคอน ม้วนให้แน่นเป็นท่อน ตัดแบ่งเป็น 9 ก้อนเท่ากัน ใส่พิมพ์ พักแป้งขึ้นเป็น 2 เท่า

6

บีบน้ำสลัดบนหน้าขนมปัง นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป รุ่น EO-42K โดยวางบนตะแกรงชั้นล่าง เลือกใช้ไฟบนและไฟล่าง อุณหภูมิ 230˚C เวลาประมาณ 20–25 นาที พอสุกทาผิวหน้าขนมปังให้ทั่วด้วยเนยสด จัดเสิร์ฟ

วิธีทำ: ไส้เบคอน

1

นำเบคอนและหอมหัวใหญ่ผัดให้หอม ใส่ส่วนผสมที่เหลือผัดให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น

VIDEO

Top

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว หรือ นโยบายการใช้งาน Cookies และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า