Chocolate Cream Horn Bread

Chocolate Cream Horn Bread

มีเมนูน่ากินมาเสิร์ฟความอร่อยให้กับทุกคนอีกแล้ว ขนมปังครีมฮอร์นไส้ช็อคโกแลค แป้งเหนียวนุ่มไส้แน่น อร่อยจนคำสุดท้าย สูตรนี้ง่ายทำเองได้ที่บ้าน แค่มีเครื่องผสมอาหาร และเตาอบไฟฟ้าชาร์ปไว้ที่บ้านวันว่างของเพื่อน ๆ ก็จะไม่น่าเบื่ออีกต่อไปครับ

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม: Chocolate Cream Horn Bread
แป้งขนมปัง
220
กรัม
นมผง
1
ช้อนโต๊ะ
วานิลลาผง
2
ช้อนชา
สารเสริมเลซิเท็กซ์ (Lecitex)
1
ช้อนโต๊ะ
สารเสริมอินสแตนท์ โดบริม
1
ช้อนโต๊ะ
ยีสต์หวาน
2
ช้อนชา
นมสดรสจืด
200
มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย
2
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1
ช้อนชา
เนยสด
50
กรัม
นมสดรสจืด (สำหรับทาหน้าขนมปังก่อนอบ)
ส่วนผสม: Chocolate Cream
ช็อกโกแลต ละลาย
100
กรัม
น้ำตาลทรายป่น
2
ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีม
1
ถ้วยตวง

KITCHENWARE

EMS-62
เครื่องผสมอาหารชาร์ป

EO-70K

เตาอบไฟฟ้าชาร์ป

HOW TO'S

วิธีทำ: Chocolate Cream Horn Bread

นำนมสด น้ำตาลทราย เกลือป่น ผสมเข้าด้วยกันคนให้น้ำตาลละลาย พักไว้

ร่อนแป้งขนมปัง นมผง วานิลลาผง และสารเสริมคุณภาพเข้าด้วยกัน ใส่ลงในโถผสมอาหารของเครื่องผสมอาหารชาร์ป ตามด้วยยีสต์หวาน ตีส่วนผสมด้วยหัวตีรูปตะขอความเร็วเครื่องต่ำสุด (สปีด 1) ใส่ส่วนผสมนมสด ตีต่ออีกประมาณ 1 นาที เพิ่มความเร็วเครื่องสูงสุด (สปีด 6) ใส่เนยสด ตีจนส่วนผสมเนียนประมาณ 15 นาที พักแป้งไว้ 30 นาที

แป้งแบ่งเป็นก้อนเท่า ๆ กัน นำแป้งมาคลึงเป็นเส้นพันแป้งให้รอบกรวยฮอร์น วางพักไว้ในพิมพ์ พักแป้งให้ขึ้นฟูเป็น 1.5 เท่า

ทาหน้าขนมปังด้วยนมสดเล็กน้อย นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป โดยวางไว้ที่ชั้นกลาง ใช้ไฟบนและไฟล่าง อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 15 นาที หรือ จนกระทั่งสุก แกะออกจากพิมพ์

นำไส้ Chocolate Cream บีบใส่ในตัวแป้ง

จัดเสิร์ฟ

วิธีทำ: Chocolate Cream

ผสมช็อกโกแลตละลายและน้ำตาลทรายป่น คนให้ละลายเข้ากัน

ตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูด้วยเครื่องผสมอาหารชาร์ปใช้หัวตีรูปตะกร้อ ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตละลายจนหมด ตีจนส่วนผสมเข้ากัน

VIDEO

YOU MAY ALSO LIKE

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย