- +33 877 554 332
- info@website.com
- Mon - Fri: 9:00 - 18:30
Home » Lifestyle Recipes » Dessert » กล้วยปิ้งน้ำกะทิ
ถ้าพูดถึงขนมไทยที่ทุกคนคุ้นเคยหนึ่งในนั้นต้องมี “กล้วยปิ้ง” แน่นอน กล้วยที่นำไปปิ้งแล้วทับให้แบน ราดน้ำกะทิให้ชุ่มให้แทรกซึมเข้าไปอยู่ทุกอณูช่องว่าง กินเพลิน ๆ หมดแบบไม่รู้ตัวแน่นอน สำหรับกล้วยปิ้งน้ำกะทิสูตรนี้ไม่ต้องใช้เตาถ่านก็ทำได้ด้วย เตาอบไฟฟ้าชาร์ป รับรองว่าเด็ด ทำทีไรก็หมดทุกที
ส่วนผสม: | ||
---|---|---|
กล้วยน้ำว้าสุกห่าม | 1 | หวี |
น้ำตาลปี๊บ | 100 | กรัม |
กะทิ | 1 | ถ้วย |
เกลือป่น | 1 | ช้อนชา |
เนยเค็ม | 10 | กรัม |
ใบเตย | 5 | ใบ |
หั่นกล้วยเป็นแว่นเสียบไม้ วางเรียงบนตะแกรง นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป ใช้อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ตั้งเวลาประมาณ 15-30 นาที กล้วยเริ่มสุกดีแล้ว นำมาทับให้แบนด้วยไม้คลึงแป้ง พักไว้
นำน้ำตาลปี๊บ กะทิ เกลือป่น และใบเตยคนผสมจนละลายเข้ากัน นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ คนจนส่วนผสมร้อนข้นเหนียว เติมเนยลงไป เคี่ยวให้เข้ากันและพักไว้ให้เย็น
ราดน้ำกะทิบนกล้วย หรือจัดใส่ถ้วยแยกจิ้มตามชอบ
อร่อยไม่มีเบื่อได้ที่บ้านกับหลากหลายเมนูอร่อย พร้อมไขทุกสูตรเด็ดเคล็ดลับแบบไม่มีกั๊ก โดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจาก SHARP WEE CLUB ที่จะมาช่วยแก้ปัญหาในครัวของทุกท่านให้เป็นเรื่องง่าย ผ่านทุกช่องทางการติดต่อของเรา