ลูกชุบ
INGREDIENTS
ส่วนผสม: ลูกชุบ | ||
|---|---|---|
ถั่วเขียวเลาะเปลือก | 150 | กรัม (นึ่งสุกบดละเอียด) |
กะทิ | 1 1/2 | ถ้วยตวง |
น้ำตาลทราย | 1 | ถ้วยตวง |
เกลือป่น | 1/2 | ช้อนชา |
ส่วนผสม: วุ้นเคลือบลูกชุบ | ||
|---|---|---|
วุ้นผง | 1 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำ | 2 | ถ้วยตวง |
น้ำตาลทราย | 1/2 | ถ้วยตวง |
สีผสมอาหาร |
KITCHENWARE
CY-301
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป
HOW TO'S
วิธีทำ:
นำถั่วเขียวเลาะเปลือก ที่นึ่งไว้ ใส่กะทิ น้ำตาลทราย และเกลือป่น ลงในหม้อคนให้ เข้ากัน แล้ววางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า กดปุ่ม ON / OFF 1 ครั้ง เลือกโปรแกรม HOT POT ลดกำลังไฟเหลือ 800 W กวนให้ถั่วเขียวแห้งไม่ติดมือ พักไว้พออุ่น
นำมาปั้นเป็นรูปทรงต่าง ๆ ตามชอบ พักไว้
ทาสีผสมอาหาร พักไว้ให้แห้ง
ผสมผงวุ้น น้ำตาลทราย และน้ำ ลงในหม้อคนให้เข้ากัน แล้ววางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า กดปุ่ม ON / OFF 1 ครั้ง เลือกโปรแกรม HOT POT ลดกำลังไฟเหลือ 800 W เคี่ยวประมาณ 30 นาที
นำถั่วกวนที่ปั้น และทาสีเรียบร้อยแล้ว ชุบลงในน้ำวุ้น ประมาณ 2-3 ครั้ง จนขึ้นเงา พักไว้ให้เซ็ตตัว
จัดเสิร์ฟเป็นชุดสวยงาม
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
