ลูกชุบ

ลูกชุบ

ลูกชุบ ขนมไทยสีสันสดใสสวยจนไม่กล้ากิน พบกับสูตรลูกชุบ ขนมไทยที่คุ้นเคยด้วยการปั้นถั่วกวนเป็นรูปทรงต่าง ๆ เติมสีสันตามชอบ ชุบน้ำวุ้นกรอบอร่อย ใครคิดว่าทำยากที่จริงทำง่ายนิดเดียวแถมใช้วัตถุดิบน้อยอีกด้วย ชวนลูกชวนหลานเข้าครัวมาทำทานกันค่ะ

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม: ลูกชุบ
ถั่วเขียวเลาะเปลือก
150
กรัม (นึ่งสุกบดละเอียด)
กะทิ
1 1/2
ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย
1
ถ้วยตวง
เกลือป่น
1/2
ช้อนชา
ส่วนผสม: วุ้นเคลือบลูกชุบ
วุ้นผง
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำ
2
ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย
1/2
ถ้วยตวง
สีผสมอาหาร

KITCHENWARE

CY-301
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป

HOW TO'S

วิธีทำ:

1

นำถั่วเขียวเลาะเปลือก ที่นึ่งไว้ ใส่กะทิ น้ำตาลทราย และเกลือป่น ลงในหม้อคนให้ เข้ากัน แล้ววางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า กดปุ่ม ON / OFF 1 ครั้ง เลือกโปรแกรม HOT POT ลดกำลังไฟเหลือ 800 W กวนให้ถั่วเขียวแห้งไม่ติดมือ พักไว้พออุ่น

2

นำมาปั้นเป็นรูปทรงต่าง ๆ ตามชอบ พักไว้

3

ทาสีผสมอาหาร พักไว้ให้แห้ง

4

ผสมผงวุ้น น้ำตาลทราย และน้ำ ลงในหม้อคนให้เข้ากัน แล้ววางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า กดปุ่ม ON / OFF 1 ครั้ง เลือกโปรแกรม HOT POT ลดกำลังไฟเหลือ 800 W เคี่ยวประมาณ 30 นาที

5

นำถั่วกวนที่ปั้น และทาสีเรียบร้อยแล้ว ชุบลงในน้ำวุ้น ประมาณ 2-3 ครั้ง จนขึ้นเงา พักไว้ให้เซ็ตตัว

6

จัดเสิร์ฟเป็นชุดสวยงาม

VIDEO

YOU MAY ALSO LIKE

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย