หอยทอด

หอยทอด

สูตร “หอยทอด” แป้งกรอบหอยแมลงภู่ตัวโตเต็มคำ เมนูที่หลายคนติดใจแต่พอไปกินที่ร้านก็มีความขัดใจไปซะทุกที กับวิญญาณหอยที่ใส่มาน้อยนิดบางครั้งไปเจอะหอยไม่สดนี่อารามณ์เสียสุด ๆ SHARP WEE CLUB จึงมีทางออกมาฝากโดยการทำกินเองที่บ้านซะเลย ใส่หอยตัวโต ๆ แบบไม่ต้องยั้ง เอาให้ฟินกันไปข้าง วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายตามไปชมกันเลยค่ะ

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม: แป้ง
แป้งทอดกรอบ
2
ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด
1
ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
2
ช้อนชา
เกลือป่น
1
ช้อนชา
น้ำเย็น
1 1/2
ถ้วยตวง
ไข่ไก่
2
ฟอง
ส่วนผสม: เครื่องหอยทอด
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
1
กิโลกรัม
ไข่ไก่
4
ฟอง
น้ำมันสำหรับทอด
ถั่วงอก (เครื่องเคียง)
ต้นหอม / ผักชี (เครื่องเคียง)
ซอสพริก

KITCHENWARE

CY-301
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป

HOW TO'S

วิธีทำ: หอยทอด

นำแป้งทอดกรอบ แป้งข้าวโพด แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น เกลือป่น น้ำเย็น และไข่ไก่ใส่ภาชนะผสมให้เข้ากัน พักไว้

นำน้ำมัน ใส่กระทะ วางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดปุ่ม ON / OFF 1 ครั้ง กด MEMU เลือกโปรแกรม HOT POT ลดกำลังไฟเหลือ 1000 วัตต์

ตักส่วนผสมแป้งที่พักไว้ใส่ถ้วย ตามด้วยหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์คนให้เข้ากัน เทลงในกระทะ ใส่ไข่ไก่ลงไปบนแผ่นแป้ง

ทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน กลับแป้งอีกด้าน ใส่ถั่วงอกลงในกระทะผัดจนสุก

ตักถั่วงอก และหอยทอดใส่จานเสิร์ฟโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย และซอสพริก

VIDEO

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย