หอยทอด
สูตร “หอยทอด” แป้งกรอบหอยแมลงภู่ตัวโตเต็มคำ เมนูที่หลายคนติดใจแต่พอไปกินที่ร้านก็มีความขัดใจไปซะทุกที กับวิญญาณหอยที่ใส่มาน้อยนิดบางครั้งไปเจอะหอยไม่สดนี่อารามณ์เสียสุด ๆ SHARP WEE CLUB จึงมีทางออกมาฝากโดยการทำกินเองที่บ้านซะเลย ใส่หอยตัวโต ๆ แบบไม่ต้องยั้ง เอาให้ฟินกันไปข้าง วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายตามไปชมกันเลยค่ะ
แชร์สูตรนี้
INGREDIENTS
ส่วนผสม: แป้ง | ||
|---|---|---|
แป้งทอดกรอบ | 2 | ถ้วยตวง |
แป้งข้าวโพด | 1 | ช้อนโต๊ะ |
แป้งสาลีอเนกประสงค์ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลทราย | 1 | ช้อนโต๊ะ |
พริกไทยป่น | 2 | ช้อนชา |
เกลือป่น | 1 | ช้อนชา |
น้ำเย็น | 1 1/2 | ถ้วยตวง |
ไข่ไก่ | 2 | ฟอง |
ส่วนผสม: เครื่องหอยทอด | ||
|---|---|---|
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ | 1 | กิโลกรัม |
ไข่ไก่ | 4 | ฟอง |
น้ำมันสำหรับทอด | ||
ถั่วงอก (เครื่องเคียง) | ||
ต้นหอม / ผักชี (เครื่องเคียง) | ||
ซอสพริก |
KITCHENWARE
CY-301
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป
HOW TO'S
วิธีทำ: หอยทอด
นำแป้งทอดกรอบ แป้งข้าวโพด แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น เกลือป่น น้ำเย็น และไข่ไก่ใส่ภาชนะผสมให้เข้ากัน พักไว้
นำน้ำมัน ใส่กระทะ วางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดปุ่ม ON / OFF 1 ครั้ง กด MEMU เลือกโปรแกรม HOT POT ลดกำลังไฟเหลือ 1000 วัตต์
ตักส่วนผสมแป้งที่พักไว้ใส่ถ้วย ตามด้วยหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์คนให้เข้ากัน เทลงในกระทะ ใส่ไข่ไก่ลงไปบนแผ่นแป้ง
ทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน กลับแป้งอีกด้าน ใส่ถั่วงอกลงในกระทะผัดจนสุก
ตักถั่วงอก และหอยทอดใส่จานเสิร์ฟโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย และซอสพริก
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
