แกงส้มกุ้งผักรวม
INGREDIENTS
ส่วนผสม: | ||
|---|---|---|
พริกแห้งเม็ดใหญ่ | 10 | เม็ด |
(แกะเอาเม็ดออกแช่น้ำให้นิ่ม) | ||
ตะไคร้ | 2 | ต้น (หั่นเป็นแว่นบาง ๆ) |
ข่า | 5 | แว่น |
ผิวมะกรูด | 1 | ลูก |
หอมแดง | 7 | หัว |
กระชาย | 10 | กิ่ง (หั่นเป็นท่อน) |
เกลือป่น | 1 | ช้อนชา |
ปลาทู | 2 | ตัว (แกะเอาแต่เนื้อ) |
น้ำ | 1 | ถ้วยตวง |
มะละกอ | 1 | ลูกเล็ก (หั่นเป็นชิ้นแฉลบพอคำ) |
แคร์รอต | 1 | หัว (หั่นเป็นแว่นตามขวาง) |
ถั่วฝักยาว | 5 | เส้น (หั่นเป็นท่อนยาว 1 นิ้ว) |
ผักกาดขาว | 1 | หัวเล็ก (ผ่าครึ่งหั่นเป็นชิ้น) |
ผักกวางตุ้ง | 4 | ต้น (หั่นเป็นท่อนยาว 1 นิ้ว) |
น้ำปลา | 1/4 | ถ้วยตวง |
น้ำมะขามเปียก | 1/3 | ถ้วยตวง |
น้ำตาลปี๊บ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
กุ้งสด | 8 | ตัว (แกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก) |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ:
นำพริกแห้งเม็ดใหญ่ ตะไคร้ ข่า ผิวมะกรูด หอมแดง กระชาย เกลือป่น ปลาทู และน้ำ ปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นอเนกประสงค์ชาร์ป
เทส่วนผสมลงใน หม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์
ใส่มะละกอ แคร์รอต เติมน้ำสเกล “ข้าวต้ม” (PORRIDGE) ระดับขีดที่ 1.5 ลงหม้อใน คนส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อ กดโปรแกรม “ข้าวต้ม” (PORRIDGE)
เมื่อเวลาผ่านไป 30 นาที ใส่ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว ผักกวางตุ้ง น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และกุ้งสดลงในหม้อใน ปิดฝา
